这句话初听不以为然再听已然是局中人曾经分享收获的大管家江禄返乡了有人说他放弃了更加广阔的平台越努力越回去了可人生谁能断它个彻底谁没有个理想的乡村生活浮现在梦中的脑海里总是要有人去实现吧

八月的夏日，在这个酷暑的季节，一朵朵的莲花结成了一朵朵的莲蓬，摘下莲蓬掰下一颗颗莲子，在这个38度的高温下，凌晨5点农场的小伙伴们又开始了一天的忙碌，满田的莲花美不胜收，却只能就着汗水来欣赏不一样的美。有机种植真就是一场耐力赛，一场与杂草与害虫的较量，时刻松懈不得，我强敌弱，我弱敌便强。一次次的除草，施肥，返乡这些年已习惯了天未亮我先起，凌晨5点的田里是最有生机的时候对于观察作物的生长最为有特点，付出10分的劳力才能收获高品质的莲子。

 莲田施入有机肥做底肥。80斤的肥料一袋袋的扛入田里并撒施，锻炼了几年的体质显得略显轻松。但一天下来那滋味太酸爽了，腰酸背痛腿抽筋啊。

       莲子要想高产耕土层的深浅决定了很大的因素，耕土层越深莲藤越旺盛，莲子也就长得越多。所以选择了一块耕土层厚且有沼泽的地块种植，随之而现的问题就是机器容易被陷。一开始用的大型旋耕机被陷，随后叫了挖机来帮忙拖出来，然后挖机履带脱落被陷，好不容易弄出去，后来用拖拉机头去打田，还是被陷，最终只能用这种微耕机（俗称小蜻蜓）又累效率又慢。

刚长出几片荷叶时便要开始除第一遍草了，这时田里还很空莲藕还没到处生长，所以还可用机器除草。再后来除草的只能用人工一株一株的拔了。

        摘莲子是个技术活哦，还得是个胆大活。首先莲杆很扎人，小腿和手臂经常性的被磨出血。再者摘莲子不能穿水鞋只能打赤脚，需要用赤脚来感受淤泥里的莲藤避免踩到和踩伤。当然打赤脚的话这种淤泥里到处都是泥蛇（无毒）但是咬了会有刺痛灼烧感，踩到滑滑的物体心里一惊是蛇，同时也有一喜，那就是黄鳝。另外摘莲子需要边摘莲子边捉虫（斜纹夜蛾幼虫孵化时是一片的需要在幼时就用人工抓掉避免几天后长大后开始蔓延祸害其他植株）

今年的第一朵并蒂莲（十万分之一的概率出现）剥莲蓬去莲衣通莲芯

江禄家的白莲，软糯香甜，甚至可以直接用保温杯加开水泡熟食用哦，方便又美味。

      耕牛田园生态农场坐落在福建省南平市建阳区武夷山余脉的一个三面环山的山谷中，是由四位90后（江禄，洪倩，江华，小何）返乡新农人创办。      农场秉承有机理念，利用自然的地理优势，生态环境，严格按照有机的标准生产出农产品。