最火紅的韓國餐廳菜：市場上最熱門的88道韓式料理一本收錄

作者： 黃景龍, 王陳哲

出版社：邦聯文化

出版日期：2020/03/05

語言：繁體中文

ISBN：9789869804110

規格：平裝 / 160頁 / 18.5 x 26 x 1 cm / 

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內容簡介

在家做人氣破表的韓系美食

韓流來襲，連帶著韓式料理跟著引起風潮，成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外，其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難，食材和調味料也因為韓食正流行，因此很容易買到。正統的材料，加上專業主廚的指點，讓你做出的每道菜都令人讚嘆與驚喜！

跟著主廚學做韓國菜～讚！讚！讚！

‧作法化繁為簡、美味度不減

改變原本要先炒醬的麻煩，直接炒，依然做出原汁原味的炸醬麵

‧煎餅配方精準、保證好吃

照著食譜比例調麵糊，絕對是薄中帶酥脆的海鮮煎餅

‧多次試做，找出最佳時間和火候

真心不騙、絕無做假，照著做，成功膨起的韓式起司蒸蛋

‧完整複製餐廳味、口味正宗

實際走訪韓式料理餐廳，煮出視覺味覺超炫的起司辣炒雞

本書特色

由專業主廚針對受歡迎的韓式料理，街頭小食X泡菜小菜X熱菜料理X飯麵湯鍋，找出最佳黃金比例，用圖示居家容易操作手法，讓你第一次就能端出超夯的韓系美食！