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| 书 名：筷子-饮食与文化 书 号：ISBN 9787108064233 作 者：［美］王晴佳 出 版：生活·读书·新知 三联书店 版 次：年月第版 规 格：开 页 码：约 定 价： 58.00元 |
本书及时又内行地解答了你以前没有想到的问题。该书的章节和内容首次披露了中国文化的一个独特层面。作者用简练的笔调，将饮食文化融入东亚文化的传统之中，让人看到像汉字的发明一样，筷子在东亚文化圈的形成中所扮演的重要角色。 
| 中文版序言 1 大事年表 11
第1章 导言 13 第2章 为什么是筷子？筷子的起源及最初的功能 35 第3章 菜肴、米饭还是面食？筷子用途的变迁 83 第4章 筷子文化圈的形成：越南、日本、朝鲜半岛及其他 133 ……. |
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