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【闪购】沐林酒庄独占园套装(2瓶/套)/Set Name: Moulin Monopole Set

590.00 750
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商品详情

1.市场零售价:750元,本店所有商品满300元包邮。

2.本商品为双瓶装,内含:

沐林庄园奥都迷梦干红葡萄酒2001/Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole 2001

市场价:375元

沐林庄园奥都迷梦老藤干红葡萄酒2001/Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole VV 2001

市场价:375元

快速选酒指南


给你理由选定我

1.传承自11世纪僧侣的伯恩丘名庄

2.酒庄遵循有机种植和生物动力法

3.不可多得的“独占园”老年份

关于我你还需要知道的

酒款1

沐林庄园奥都迷梦干红葡萄酒2001

Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole 2001

国家:法国(France)

法定产区:伯恩丘(Cote de Beaune)-奥都村-迷梦园(Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole)

等级:法定产区(AOC)

年份:2001

规格:750ML

酒精度:13%

酿造工艺:

1.旧橡木桶中陈年12个月。

2.3000瓶

葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

品酒词

颜色:淡雅的宝石红

香气:香气复杂,成熟黑莓、黑醋栗、蓝莓香气与悠悠的花香交织,甜美的气息让人忍不住想品上一口。丝丝香料和胡椒的气息更增加了其复杂的神秘感。

口感:酒入口中,成熟的黑色水果和樱桃的味道最先凸显,咸鲜的肉味和杏仁的味道也逐渐展现,单宁圆润细腻,赋予了酒体很好的结构感,皮革和香料的味道也在口中缓缓散开。这是款非常纯净且具有活力。

酒款2

沐林庄园奥都迷梦老藤干红葡萄酒2001

Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole VV 2001

国家:法国(France)

法定产区:伯恩丘(Cote de Beaune)-奥都村-迷梦园(Auxey-Duresses Moulin aux Moines Monopole)

等级:法定产区(AOC)

年份:2001

规格:750ML

酒精度:13%

酿造工艺:

1.旧橡木桶中陈年16-18个月。

2.4000瓶

葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

品酒词

颜色:淡雅通透的宝石红色

香气:香气细腻,成熟的李子、红莓、樱桃酱的香气与一丝陈年而带来的泥土和皮革的气息交汇融合,一点点咸鲜的肉味和烤杏仁的味道增加了香气的复杂度。

口感:入口充盈,成熟的红色莓果的味道优雅而细腻,酸度紧实,单宁甜美,平衡完美,味道集中,带着陈年而来的精巧橡木的味道,回味美好而绵长。

酒庄信息

勃艮第著名有机及生物动力酒庄

沐林庄园(Clos du Moulin aux Moines)是一个非常迷人且拥有悠久历史的勃艮第酒庄,庄园在10世纪时属于著名的克吕尼修道院(Abbey of Cluny),地处白丘(Cote de Beaune)中心的奥都村(Auxey-Duresses)美丽的山坡上,拥有令人羡慕的独占园Moulin aux Moines。

酒庄于2008年被安德鲁家族收购之后,继承10世纪僧侣们的酿酒哲学,延续着祖先的理念和价值观。他们探索这个有着古老传说的酒庄,所有的葡萄藤均用有机的方式进行种植酿造,并获得有机认证。

年轻的庄主乔丹安德鲁(Jordane Andrieu)曾经在勃艮第两个名声显赫,且推崇生物动力法的酒庄工作——梦丽庄园(Domaine De Montille)和拉芳伯爵庄园(Domaine Comtes Lafon),积累了非常宝贵的经验。对于沐林庄园(Clos du Moulin aux Moines)来说,有机与生物动力法并非只是酒标上文字的体现,更是对于酒庄多年酿造历史的传承和对葡萄园未来的保障。

稀世老藤,产量稀少,品质卓越

沐林庄园(Clos du Moulin aux Moines)的老藤(vieilles vignes)大多种植于1950年,位于庄园最高最陡峭的葡萄园,基石之上只有薄而贫瘠的土壤层覆盖,这里出产的极具复杂度的单一园葡萄酒,每一棵老藤的产量仅2-3串,年产量仅6000瓶,是奥都村(Auxey)当之无愧最优质的地块之一。

葡萄通常在九月下旬全部手工采收,每款酒都以不同的桶陈酿(木桶、不锈钢大桶和水泥大桶),以达到最佳效果,此举令每块田的特点在只有天然酵母的情况下表现出来。发酵结束后,通常在15%新的橡木桶中陈年12至18个月。酒款香气美妙动人,复杂而集中,在口中有着黑色水果和樱桃白兰地的味道,结构绵密,单宁细腻柔美。

近年来,奥都村(Auxey-Duresses)不断崭露头角,俨然成为勃艮第性价比最高的产地,尤其是像沐林庄园(Clos du Moulin aux Moines)这样顶尖的红葡萄酒,有着类似沃尔内(Volnay)的优雅细腻。凭借这出众的品质,在2011年贝丹德梭(Bettane et Desseauve)品鉴会上荣获“一见钟情”奖。也许在不久的将来,奥都村(Auxey-Duresses)会成为勃艮第的又一名村,那么价格也会水涨船高,不如乘现在果断下手,感受这些量少质精的佳酿。

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