◎《中国式饮茶生活——茶艺文化》◎

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随着生活水平提高，爱茶之人越来越多，饮茶，

渐渐成为了一个有用、有趣有思想的生活方式，

茶艺由此而来。

我们常认为日本的茶道之美，

是因为扎实的审美基本功，和对极之美的追求，

来自其常年累月的积累和日常的审美训练。

中国茶艺与日本茶道相比，被人诟病正是源于此。

因市面茶艺培训乱象丛生，而审美，

并非三五天的培训课就能拥有的。 

此时，

便需要一本正确的指导手册来拨开迷雾，

指点迷津。

这本《中国式饮茶生活——茶艺文化》，

便是以日常生活为背景，

将茶艺文化哲学研究、

性质要素与茶艺的规则与程序研究、

茶艺审美创作等详细道来。

并综合运用了哲学、自然科学、

艺术学、社会学等研究方法与陈述方式，

系统性呈现中国现代茶艺文化的体系与面貌。

   作者丨朱红缨

 茶文化与家政学专业研究员，

浙江树人大学茶文化研究与发展中心主任、

省重点学科茶文化设计方向学术带头人、

世界茶联合会秘书长、

省家政服务人才培养培训联盟秘书长。

本书内容充实不造作，

作者以平易近人的态度

向读者娓娓道来中国茶的自然与美。

茶艺生活美学的目的性即是：

通过日常的饮茶生活一束花，

来获得属于我们的更完善的生活。

茶艺的审美能力需要变为日常生活点滴观照，

通过每日重复的饮茶活动，

将艺术感情和理想融入到这样的日常活动中

才能逐渐训练出来。

 这本《中国式日常生活——茶艺文化》，

以日常生活为背景，从多种角度，

将被误解的茶艺详细解读，使人重新正视起来。

在此之外，作者亦以丰富的理论知识，

将茶席的设计，茶艺中的茶具使用，

茶艺礼仪等详细梳理开来，用平实的文字一一细说。

1、备具：茶盘内分置茶储、茶荷、

茶匙组、玻璃杯、茶巾、汤瓶、水盂。

2、出具：以右手在前的出场线路为例。

双手端茶盘组合，左手手掌拖住茶盘，

右手扶茶盘边侧，茶盘底位在胸前位置，

90℃转，正对茶桌中心，

距离茶桌边沿1-2拳的位置，举高茶盘以示敬意，

至茶盘内茶高度不超过眉头，稍顿，缓缓放下，

茶盘前边的三分之一部分至茶桌上稳定后，

两手轻轻推进，至距离桌沿一块茶巾的位置，完成。

3、列具：出具后，茶储、茶荷、

茶匙移出茶盘，列上位……

4、赏茶：右手取茶储，左手接，

右手将盖取下放在汤瓶正后，左手端持茶储于胸前。

5、温杯：提起汤瓶，

用回旋法注入玻璃杯1/3的水量，

从左向右，从高向低注完都用杯。

6、置茶：同赏茶手势，

逐一从茶荷拨茶入玻璃杯，注意茶量。

当居高临下的茶艺表演变为茶艺演示时，

茶艺的价值才能凸现出来。

茶艺不是搔首弄姿的表演，

茶艺关乎人文、自然、有静穆，有趣味。

这本《中国式饮茶生活——茶艺文化》置于家中，

无论是需要系统学习茶艺文化，

亦或是重新了解茶艺，都是一本不错的指导书籍。

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