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◎《中国式饮茶生活——茶艺文化》◎
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随着生活水平提高,爱茶之人越来越多,饮茶,
渐渐成为了一个有用、有趣有思想的生活方式,
茶艺由此而来。
我们常认为日本的茶道之美,
是因为扎实的审美基本功,和对极之美的追求,
来自其常年累月的积累和日常的审美训练。

中国茶艺与日本茶道相比,被人诟病正是源于此。
因市面茶艺培训乱象丛生,而审美,
并非三五天的培训课就能拥有的。
此时,
便需要一本正确的指导手册来拨开迷雾,
指点迷津。

这本《中国式饮茶生活——茶艺文化》,
便是以日常生活为背景,
将茶艺文化哲学研究、
性质要素与茶艺的规则与程序研究、
茶艺审美创作等详细道来。
并综合运用了哲学、自然科学、
艺术学、社会学等研究方法与陈述方式,
系统性呈现中国现代茶艺文化的体系与面貌。

作者丨朱红缨
茶文化与家政学专业研究员,
浙江树人大学茶文化研究与发展中心主任、
省重点学科茶文化设计方向学术带头人、
世界茶联合会秘书长、
省家政服务人才培养培训联盟秘书长。

本书内容充实不造作,
作者以平易近人的态度
向读者娓娓道来中国茶的自然与美。

茶艺生活美学的目的性即是:
通过日常的饮茶生活一束花,
来获得属于我们的更完善的生活。
茶艺的审美能力需要变为日常生活点滴观照,
通过每日重复的饮茶活动,
将艺术感情和理想融入到这样的日常活动中
才能逐渐训练出来。

这本《中国式日常生活——茶艺文化》,
以日常生活为背景,从多种角度,
将被误解的茶艺详细解读,使人重新正视起来。
在此之外,作者亦以丰富的理论知识,
将茶席的设计,茶艺中的茶具使用,
茶艺礼仪等详细梳理开来,用平实的文字一一细说。

1、备具:茶盘内分置茶储、茶荷、
茶匙组、玻璃杯、茶巾、汤瓶、水盂。
2、出具:以右手在前的出场线路为例。
双手端茶盘组合,左手手掌拖住茶盘,
右手扶茶盘边侧,茶盘底位在胸前位置,
90℃转,正对茶桌中心,
距离茶桌边沿1-2拳的位置,举高茶盘以示敬意,
至茶盘内茶高度不超过眉头,稍顿,缓缓放下,
茶盘前边的三分之一部分至茶桌上稳定后,
两手轻轻推进,至距离桌沿一块茶巾的位置,完成。

3、列具:出具后,茶储、茶荷、
茶匙移出茶盘,列上位……
4、赏茶:右手取茶储,左手接,
右手将盖取下放在汤瓶正后,左手端持茶储于胸前。
5、温杯:提起汤瓶,
用回旋法注入玻璃杯1/3的水量,
从左向右,从高向低注完都用杯。
6、置茶:同赏茶手势,
逐一从茶荷拨茶入玻璃杯,注意茶量。

当居高临下的茶艺表演变为茶艺演示时,
茶艺的价值才能凸现出来。
茶艺不是搔首弄姿的表演,
茶艺关乎人文、自然、有静穆,有趣味。
这本《中国式饮茶生活——茶艺文化》置于家中,
无论是需要系统学习茶艺文化,
亦或是重新了解茶艺,都是一本不错的指导书籍。
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