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书  名： 好吃易做的美味汤

作  者：青葫芦 编

ISBN：9787533557973

出版时间：2019月5月1版 

印刷时间：2019月5月1次印刷

出 版 社：福建科学技术出版社

页  数：316页

开  本：16开

重  量：KG

装  帧：平装

定  价：39.80

编辑推荐

美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门，用一道菜传递爱的味道，把感恩献给父母，把温情献给爱人，把呵护献给孩子，相信这是每一个人的愿望，也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手，还是烹饪经验丰富的老手，本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法，让您成为感恩、温情、呵护的传递者！

目录

一、清香宜人·蔬菜汤

 002 / 娃娃菜浸鱼滑

003 / 红花娃娃菜

004 / 娃娃菜杂汤

005 / 牛蹄筋小白菜

006 / 香浓黄豆锅

007 / 黄豆芽紫菜汤

008 / 萝卜丝墨鱼汤

009 / 金针菇豆芽汤

010 / 豆芽油菜腰片汤

011 / 银杏萝卜靓汤

012 / 陈皮萝卜煮肉圆

013 / 萝卜粉丝汤

014 / 味噌萝卜汤

015 / 芋头萝卜菜汤

017 / 草菇丝瓜汤

019 / 高汤汆萝卜丝

020 / 芋头牛肉碎

021 / 丝瓜猪肉汤

022 / 香芋薏米汤

023 / 米兰蔬菜汤

024 / 欧式蔬菜汤

025 / 双红南瓜汤

026 / 南瓜牛腩汤

027 / 蛤蜊丝瓜汤

028 / 肉末茄条汤

029 / 丸子黄瓜汤

030 / 酸菜土豆片汤

031 / 奶汤干贝烧菜花

032 / 土豆牛肉汤

033 / 澄净菠菜汤

035 / 枸杞南瓜汤

036 / 牛肉蔬菜汤

037 / 罗宋汤

038 / 奶汤浸煮冬瓜粒

039 / 榨菜肉丝汤

040 / 清汤白菜心

041 / 腊肉菜薹汤

042 / 奶汤上素

043 / 荸荠芹菜降压汤

044 / 韭姜牛乳补肾汤

045 / 什锦汤

047 / 西红柿木耳汤

048 / 蔬菜凉汤

049 / 薏仁牛蒡汤

050 / 一品素笋汤

二、香浓四溢·畜肉汤

052 / 红汤牛肉

053 / 牛肉苏泊汤

054 / 党参牛排汤

055 / 山楂红枣煲牛肉

056 / 牛骨汤

057 / 孜然牛肉蔬菜汤

058 / 理气牛肉汤

059 / 萝卜牛腩汤

060 / 牛筋花生汤

061 / 香草牛尾汤

062 / 番茄牛尾汤

063 / 牛肚萝卜汤

064 / 枸杞瘦肉强身汤

065 / 冬瓜汆丸子

067 / 豆芽肉饼汤

068 / 枸杞山药炖排骨

069 / 翡翠肉圆汤

070 / 腊肉芥菜汤

071 / 薏米红枣猪肉汤

072 / 连锅汤

073 / 猪腰菜花汤

074 / 鲜美猪腰汤

075 / 豆芽腰片汤

076 / 青菜肉骨煲

077 / 酸菜排骨汤

078 / 凉瓜咸菜排骨汤

079 / 桃仁板栗猪腰汤

080 / 花菇竹笋排骨汤

081 / 玉米排骨汤

083 / 芋头排骨汤

084 / 豆腐炖羊头

085 / 山药玉米排骨汤

086 / 辣白菜排骨汤

087 / 西施排骨汤

088 / 黄豆排骨汤

089 / 茶树菇排骨汤

090 / 菠菜猪肝汤

091 / 猪肝汤

092 / 豌豆煲猪蹄

093 / 淡菜煲猪蹄

094 / 潮汕煮猪肚

095 / 黄豆炖猪蹄

096 / 花仁蹄花汤

097 / 猪蹄山药汤

098 / 薏米百合瘦肉汤

099 / 酒香肉骨头

101 / 肥肠白菜辣汤

102 / 白胡椒猪蹄汤

103 / 黄豆芽炖猪蹄

104 / 黄花煲猪肚

105 / 酸菜炖猪肚

106 / 鸡骨草猪肚汤

107 / 枸杞猪肚汤

108 / 白果猪肚煲

109 / 大肠猪红煲

110 / 胡椒猪肚汤

111 / 豌豆肥肠汤

112 / 党琥猪心煲

113 / 枸杞炖兔肉

114 / 淮杞炖兔肉汤

115 / 黑豆花生羊肉汤

117 / 黄豆珧柱兔肉汤

118 / 大枣猪心汤

119 / 猪胰山玉米汤

120 / 海马羊肉煲

121 / 羊肉大补汤

122 / 淮山药羊肉海参汤

123 / 羊肉粉皮汤

124 / 羊肉萝卜汤

125 / 参归羊排芸豆汤

126 / 桂枝羊肉煲

127 / 养生羊排煲

128 / 生地羊肾汤

129 / 笋片大麦羊肚汤

130 / 琥蓣猪心煲

131 / 排骨炖豆腐

133 / 金汤肥牛

134 / 培根白菜汤

135 / 砂锅白肉汤

136 / 浓汤驴肉煲

137 / 滋补鞭汤

138 / 甲鱼猪脊汤

139 / 鸭蛋瘦肉汤

140 / XO 酱牛尾汤

三、鲜香无限·水产汤

142 / 黄豆芽炖鲫鱼

143 / 农家锅鲫鱼汤

144 / 牛奶鲫鱼汤

145 / 羊排鲫鱼汤

146 / 鲫鱼豆腐汤

147 / 番茄柠檬炖鲫鱼

148 / 青瓜鱼片汤

149 / 鱼片羊肉汤

150 / 酒香鲢鱼头

151 / 冬瓜草鱼汤

152 / 乌豆鲤鱼汤

153 / 鲤鱼红豆汤

154 / 鲜虾丝瓜鱼汤

155 / 鱼圆汤

157 / 鱼头汤

158 / 菇笋鲫鱼汤

159 / 银鱼冬笋汤

160 / 银鱼紫背天葵汤

161 / 鱼片香汤

162 / 鲳鱼汤

163 / 黄瓜鳝丝汤

164 / 虾尾鱼汤

165 / 益肾壮阳汤

166 / 宋嫂鱼羹

167 / 泥鳅河虾汤

168 / 雪菜煮鲜虾

169 / 青苹果鲜虾汤

170 / 虾皮紫菜汤

171 / 羊排炖蟹

172 / 蛤蜊疙瘩汤

173 / 墨鱼蛤蜊鲜虾汤

175 / 金秋蟹锅

177 / 番茄鳝鱼汤

178 / 黄瓜煲墨鱼汤

179 / 河蟹南瓜汤

180 / 上汤双色墨鱼丸

181 / 西红柿活蟹汤

182 / 蟹黄烩鱼唇

183 / 萝卜蛏子汤

184 / 枸杞海参汤

185 / 红枣枸杞牛蛙汤

186 / 西红柿海带汤

187 / 清炖甲鱼

188 / 海马三鲜汤

189 / 纸锅甲鱼汤

191 / 酸汤鱼腰

192 / 墨鱼海鲜汤

193 / 昂刺鱼豆腐汤

194 / 紫菜鲜虾蛋花汤

195 / 鲤鱼酸汤

196 / 奶汤鱼

197 / 冬虫夏草海马壮阳汤

198 / 笔管鱼炖豆腐

199 / 龟羊汤

200 / 金针浓汤海螺片

201 / 金针薯仔海肠汤

202 / 虾仁烩冬蓉

203 / 上汤飞蟹

204 / 咸肉河蚌汤

205 / 明太鱼豆腐煲

206 / 香葱烩乌鱼蛋

207 / 海参当归汤

208 / 干贝海带冬瓜汤

四、醇美飘香·禽蛋汤

210 / 萝卜老鸭汤

211 / 野鸭山药汤

212 / 老鸭芡实汤

213 / 嫩笋煲老鸭

214 / 馄饨鸭

215 / 老鸭汤

216 / 笋干老鸭煲

217 / 虫草炖麻鸭

218 / 黄花菜炖鸭

219 / 鸡豆花

220 / 山药胡萝卜鸡汤

221 / 养身壮骨童子鸡

222 / 田七鸡

223 / 锅仔鸭

225 / 鸭血豆腐汤

226 / 鸭汤烫萝卜

227 / 桃鸡煲

228 / 小鸡蛤蜊汤

229 / 香菇鸡汤

230 / 竹笙鸡汤

231 / 清炖桂圆鸡

232 / 猴头菇三黄鸡煲

233 / 醋椒鸡片汤

234 / 参鸡汤

235 / 菜心虾仁鸡片汤

236 / 扣三丝汤

237 / 鸡肝茭白枸杞汤

238 / 花生米胗花汤

239 / 海葵蛋花汤

240 / 清炖乳鸽

241 / 虫草人参炖乌鸡

243 / 芦荟乌鸡汤

244 / 板栗老鸭煲

245 / 桂圆蛋花汤

246 / 紫菜鸡蛋汤

247 / 清炖乌鸡汤

248 / 滋补乌鸡汤

249 / 山杞煲乌鸡

250 / 白果炖乌鸡

251 / 乌鸡炖乳鸽汤

252 / 椰子炖乳鸽

253 / 花胶乌鸡汤

254 / 鹌鹑莲藕汤

255 / 天麻炖老鸽

256 / 虫草炖鹌鹑

257 / 川百合鸽蛋汤

258 / 大枣鸽子汤

259 / 北芪党参炖老鸽

260 / 椰奶香芋鸡煲

261 / 土鸡冬瓜汤

262 / 海带乌鸡汤

五、健康养生·菌豆汤

264 / 香菇软骨汤

265 / 油菜香菇汤

266 / 香菇红枣汤

267 / 牛髓真菌汤

268 / 群蘑腐竹煲

269 / 海参牛肝菌汤

270 / 胡萝卜蘑菇汤

271 / 口蘑火腿竹荪汤

272 / 鸡腿菇汤

273 / 菌菇酸汤

274 / 竹荪炖排骨

275 / 口蘑猪心煲

276 / 银耳鸽子汤

277 / 一品竹荪蛋

279 / 红枣木耳汤

280 / 平菇肉丝汤

281 / 香菇炖豆腐

282 / 银耳羹

283 / 素食养生锅

284 / 腊肉慈菇汤

285 / 猪舌雪菇汤

286 / 冰糖桂圆银耳汤

287 / 银耳枸杞山药汤

288 / 虾仁豆芽豆腐汤

289 / 腐竹甲鱼汤

290 / 猪肺豆腐汤

291 / 排骨豆腐汤

292 / 豆腐骨汤

293 / 蟹肉烩豆腐

294 / 鸭肉萝卜豆腐汤

295 / 油菜豆腐汤

297 / 豆花泡菜锅

299 / 高汤猴头菇

300 / 虾仁豆腐汤

301 / 银耳雪蛤汤

内容介绍

“好吃生活丛书”分为《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·凉菜》《好吃易做的凉菜》《好吃易做的美味汤》《好吃易做的主食·甜点》《好吃易做的家常菜》六册，每册均收集了该类菜肴的近三百份菜谱，每份菜谱均详细介绍了食材、调料、做法、制作时间、适合人群，帮助读者轻松解锁各式各样菜肴的制作方法，同时配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导系列丛书。  

作者介绍

青葫芦，是福建民营出版行业的“领头羊”，也是中国书业品牌中日益壮大、影响力日趋提高的文化传媒公司。自创立以来，已出版了千余册图书，内容涵盖文学、社科、教育、生活、少儿等多领域，不断加强与青岛出版社、福建教育出版社等多家大型出版社的紧密合作，力争在青春年华，做有温度、有态度的中国出版行业的弄潮儿。