【长相思浓郁天花板！矿感绵密炸裂】

2022 博雫城堡“燧石”长相思干白 

Chateau Bonnange 'Silice' Sauvignon Blanc

酒庄只出品这款干白，100%长相思酿造，种植在含有沙石的白垩石灰岩土质之上，深处的土壤中有一些沉积淤泥粘土，底土为布莱伊经典的石灰岩。5-20年葡萄藤，8个月新橡木桶陈酿，其中前6个月带酒泥搅桶，产量仅2000升/公顷！在波尔多属于非常低产而精品的长相思。

集中度、绵密质地和矿质能量感，让人想到卢瓦河谷鬼才Didier Dagueneau的一些好酒，非常令人惊喜！闻香有大量新鲜的柠檬香气，带一丝热带水果的气息，菠萝、石榴汁和些许辛辣的香料气息，酸度出挑，在口腔里有持续的振动感与能量感，质感绵密，很高的集中度平铺而充盈，令人惊喜的咸鲜矿质岩韵，灵动而富于能量，绵长的回味非常出色。

赏源葡萄酒评论TerroirSense评分：91-92（朱思维）

适饮期：2025-2030+

博雫酒庄 

Chateau Bonnange

“波尔多依然是世界上性价比鲜可匹敌的产区之一。”

——罗伯特·帕克

博雫酒庄，是位于波尔多右岸下游的波尔多丘-布莱伊产区（Blaye）的一家精品酒庄。以产量奇低而出名，甚至比勃艮第以严控产量出名的罗曼尼康帝等名庄还要低得多，酒风集中而富于层次，兼具深度和优雅。

布莱伊，是帕克感叹性价比尤其出众的波尔多丘Côtes de Bordeaux的组成部分，此处多山环绕、地域广阔，与左岸梅多克产区隔河相对；土壤类型复杂，主要以钙质石灰石、粘土为主，一般多种植梅洛、长相思，有白有红，偶也酿甜，品质及价格均相当有优势。博雫酒庄在这里拥有约12公顷葡萄园，平均葡萄藤龄30年；值得一提的是酒庄拥有的一些老藤马尔贝克，有的甚至是百年以上，可酿出具备深度及表现力兼备的伟大风土佳酿。 

怀着对土地的崇敬，博雫酒庄坚持不使用农药、化肥，以自然方式种植酿造，于2022年起获得有机认证。酒庄致力追求完美成熟度，秉承低产理念，葡萄酒具备高集中度、精致质地，是布莱伊风土表达的佼佼者。获得法国酒评人Bettane & Desseauve三星酒庄评价。