【果香喷涌·40岁老藤名家入门口粮红】

2016 卡妮仙踪酒庄依琪碧丝歌海娜红葡萄酒

Ca N’Estruc L'EQUILIBRISTA GARNATXA Red Wine

这是一款兼具清新感与深度的歌海娜，充分展现了40岁老藤扎根于冲积土壤所带来的集中度与平衡之美。

酒液呈现出明亮的宝石红色泽。香气层次丰富而迷人，初闻是新鲜草莓、红樱桃等红色果实的芬芳，随之而来的是淡淡的香料气息，底层则萦绕着一缕独特的清新叶绿感，赋予整体香气一丝灵动与活力。

入口饱满而柔和，酒体结构扎实，酸度活泼明快。单宁质地细腻如丝，与果味融合得恰到好处。在全新、一年及两年陈的中度烘烤法国阿里耶橡木桶中14个月的陈酿，为其带来了圆润的口感和适度的复杂度，而没有掩盖歌海娜本身鲜活的果味特质。

适饮期：2025-2030

卡妮仙踪酒庄（Ca N’Estruc）坐落在加泰罗尼亚圣山蒙特塞拉特山脚下，埃斯帕拉格拉市境内，距巴塞罗那仅40分钟车程。酒庄名源自加泰罗尼亚语“Estruch的家”，Estruch取自Francisco Martí Estruch的名字，是酒庄现任酒庄主Francisco Martí Badia的祖父。

酒庄历史可追溯至1574年，是西班牙有文献记载的最古老酒庄之一，至今已逾450年。早期以农业与畜牧业为主，直至1980年，现任庄主Francisco Martí提出转向专业化酿酒，成为酒庄发展的关键转折。此后，葡萄园与酒厂管理逐步完善，葡萄酒品质显著提升。

1999年，加泰罗尼亚成为法定产区（D.O.），卡妮仙踪成为该产区首家注册酒庄，并成为开创加泰罗尼亚产区的业界标杆之一。

酒庄拥有22公顷葡萄园，海拔165米，享有独特的小气候：终年免受寒冷北风侵袭，夏季凉爽干燥，冬季温和，全年阳光充沛。园内土壤由冲积土、石灰岩与砾石构成，十分适合优质葡萄的生长。最古老的葡萄藤平均树龄达40年，仍采用修枝法与手工采摘，以控制产量并保证果实品质。葡萄成熟度通过实验室糖酸分析与人品尝果实相结合的方式双重评估。

园中主要种植白葡萄品种如霞多丽、白歌海娜、麝香和沙雷洛，红葡萄则包括西拉、歌海娜与佳丽酿。自2012年起，酒庄全面推行有机耕作，并于2019年引入生物动力法。酿酒过程中仅使用小容量不锈钢罐进行发酵，熟化后的葡萄酒在装瓶前才进行调配，并坚持使用225升、300升、500升及2500升的法国橡木桶陈酿。

酒庄秉承自然理念，全程采用野生酵母发酵，生产中绝不使用任何化学添加剂，仅以极微量硫保护葡萄酒。悠久的历史、优越的风土、自然的农法与精湛的酿造工艺，共同塑造了卡妮仙踪酒庄独具特色的葡萄酒，延续着这片土地四百余年来的风味传承。