无懈可击“越级品质”!两大名村混酿!迦莲浓庄园勃艮第金丘白葡萄酒 Francois Carillon Bourgogne Chardonnay Blanc Côte d’Or 2023
| 运费: | 免运费 |
商品详情
Francois Carillon Bourgogne Chardonnay Blanc Côte d’Or 2023
迦莲浓庄园勃艮第金丘白葡萄酒

降维打击!虽标注大区级,却实打实采纳2处普利尼蒙哈榭和1处默尔索地块的霞多丽,土壤主要为粘土和石灰岩,藤龄约33-59年。人工采收压榨后,在10%新橡木桶中陈酿12个月,之后统一在槽中静置4个月装瓶。
这款酒清新爽脆,明亮金色酒液中散发出柠檬、雪梨和白桃香气,带有白花和碘味矿物。清新多汁的绿色柑橘和苹果,中段则是更浓郁的核果,整体带有出色矿物气息。

90分,Jasper Morris:
“入酿部分普利尼地块,中等柠檬黄,肉质的果香,以及慷慨的矿物香气。”


-----------------------

想喝点上等的勃艮第白,普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)必是绕不开的。除了征服饕客味蕾的传奇至尊Leflaive,不少低调的老牌亦为人津津乐道,Francois Carillon便是之一。

Carillon是普利尼-蒙哈榭酔古老的酿酒家族之一,传闻该区第壹株葡萄藤便是家族于1520年种下。老一辈当家Louis Carillon先生是赫赫有名的传奇干白酿酒师,同名酒庄曾被酒神Clive Coates评为醉高三星庄,作品亦被誉为是“普利尼-蒙哈榭酔优秀干白”。

Louis膝下育有二子,哥哥Jacques负责酿酒,弟弟François则负责管理葡萄园。原本盼首携手继承家业,谁料枭雄落幕却掀起分家的“腥风血雨”。2009年Louis正式退休,兄弟俩人因理念不合最终选择分道扬镳自立门户。
根据家庭协议,François仅分到全部的一级园康贝园(Les Combettes)及石头园,运气爆表的Jacques则分到了珍贵的Bienvenues-Batard-Montrachet特级园和两个一级园。

尽管辉煌的Louis Carillon已不复存在,但François仍致力于延续蒙哈榭风韵与Carillon家族崇高的干白精神。虽分地不尽人意,却也纳得Puligny-Montrachet、Chassagne-Montrachet和Saint-Aubin三地约16公顷酒园,并通过长期租赁获取更多优质地块。

酒庄的每一支干白也都选择橡木桶发酵,之后按不同比例桶酒泥陈酿,置于酒窖中存放一年再上市。纯净果味、精细矿物感和优雅酒风之间的可口感,不少酒评家都感叹:“François是Louis Carillon现代之缩影,依旧能窥得当年风范。”
【基本信息】
类型:干白葡萄酒
产区:法国-勃艮第
葡萄:霞多丽
年份:2023
酒精度:13.5%
容量:750ml
温度:10-12℃
适饮期:2026-2036
- 酒哥旗舰店 (微信公众号认证)
- 严选世间好酒
- 扫描二维码,访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...