茶卡盐杂质少、不含对人体有害的物质无污染。它含有人体所必须的多种微量元素和其他盐不具备的8种氨基酸成分，氨基酸总量≥30mg/kg，味精的主要成分就是氨基酸中的谷氨酸，而茶卡盐中是富含这种天然的氨基酸的，因此用茶卡盐炒菜不用放味精就会的自然醇鲜。

［成分］日晒盐

［产地］茶卡盐湖被旅行者们称为中国“天空之镜”，茶卡盐湖的“镜”与“净”是它最大的特点。在2009年12月，获得国家地理标志保护产品。

［推荐理由］茶卡盐源自纯净的青海，100%无添加富含矿物质，无碘鲜香，烹饪的好帮手！

［保质期］5年

［注意］因为不含化学抗结剂，所以有时会出现结块现象，不影响食用，隔着外包装，用手捏散就行了，介意者慎拍。

［茶卡盐的功效］

清代以前，中国还没有牙膏，当时的人就用盐水漱口的方式来替代刷牙。而贵族阶层漱口用盐之所选，就是青盐。《红楼梦》第二十一回中就有“……宝玉也不理，忙忙要过青盐擦了牙，漱了口……”的描述。

李时珍《本草纲目》载：“西海有盐池，所产青盐可明目、消肿”。现代中医则称青盐为“大青盐”，可凉血明目，滋肾利下，即可滋补脾肾之虚，又可清热利水，还可热敷治疗各种疼痛。《唐本草》记载：“盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日。”

1、味咸而鲜
茶卡大青盐含有人体所必须的多种微量元素，8种氨基酸成分，氨基酸总量≥30mg/kg，味精的主要成分就是氨基酸中的谷氨酸，而大青盐中是富含这种天然的氨基酸的，因此用大青盐炒菜不用放味精就会的自然醇鲜。

2、消炎治牙，抑制缓解牙龈出血
青盐中还有氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。牙痛用青盐调汤漱口，能起到清热消炎的疗效。鼻出血后，可用药棉浸青盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤一杯，即可起到止血的功效。口腔内小出血，用青盐汤漱口后可促进血液凝结，起到自然止血功效。

3、清理胃火
早晨空腹时，饮淡盐水一杯，不仅可以清理胃火、消除口臭和口中苦淡无味的现象，还能清理肠部内热。

4、呵护咽喉
秋冬时节气候干燥，咽喉炎、扁桃腺炎多发期，在发病初期可采用盐汤医治。

方法如下：可用青盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓青盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。