博悦酒窖
自2010年成立以来致力于进口优质葡萄酒的推广,在武汉八一路拥有藏酒近万瓶的地下酒窖。店长曾在法国生活,平时酷爱品酒。秉承“宁缺毋滥”的精神,尽可能满足客人的需要!
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若蜜戈查红葡萄酒(波玛村一级园,勃艮第黑皮诺典范)

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商品详情

若蜜戈查

类型:干红         年份:2011      

产地:法国勃艮第波玛村

酒精度:13.5%vol    规格:750ml

等级:AOC法定产区一级园

风土:位于BeauneVolnay之间,来自27个一级园135公顷石灰岩和红粘土壤

葡萄品种:100%黑皮诺 

酿造工艺:手工摘选冷浸渍传统发酵橡木桶陈年12个月以上 

品尝建议:16℃提前一小时醒酒

食物搭配:红肉 奶酪

特点:靓丽的浅宝石红色,香气浓郁黑色水果、松露、动物皮毛味一一展现。入口强劲,单宁丰富而圆滑,余味悠长!古硕家族扎根勃艮第已过半世纪,此酒为庄主女儿亲自挑选调配,具有此区一级园风土典型特征。随着时间的变化,相信慢慢会展现出其大将风范!


古硕介绍短片(请在WIFI状态下打开)

虽然玻玛与其邻近的村庄沃尔奈——以生产顺滑、雅致的红葡萄酒而著称,相隔不过1.3千米,但两地所产的风格相差甚远。几个世纪以来,该产区所产的葡萄酒一直被公认为典型的勃艮第葡萄酒。早在中世纪,玻玛就被推举为勃艮第之花,其他的葡萄酒都愿意拿它作为参考的标准。这里所产的红葡萄酒颜色深沉,散发着浓郁的香气,还带有动物皮毛的味道,单宁生涩,结构紧实,是勃艮第最重要的葡萄酒之一。通常,这里的葡萄酒十分耐久存,在年轻的时候,这些酒都十分内敛,其香气和风味需要足够的时间才会完全开放。《法国美食百科全书》的品评专家Ronsard曾经这样评价玻玛:在这么一小块土地上,居然酿制出如此美味的葡萄酒,简直是太神奇了!”随后他在书中写道:玻玛酒是世界上著名的葡萄酒产区——勃艮第最为优良的葡萄酒,醇厚味美,唇齿留香,展现出大将之风范。


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