【主编力荐！名家“小巴罗洛”遗珠单一园】

2021 嘉科萨酒庄瓦玛吉欧园内比奥罗干红 

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Bruno Giacosa无疑是内比奥罗大师，擅长于挖掘其在特定地块风土上的独特表达，所以他出品的内比奥罗单一园格外值得重视，哪怕只是大区入门级小酒。这款名气不小的酒款，葡萄来自Roero地区一片非常出色的单一园风土“瓦玛吉欧园Valmaggiore”。知味主编朱思维称赞这款酒是Bruno Giacosa家单一园的“遗珠”，品质卓越，个性非凡，值得大家的重视。

此地有能出品优雅风格的沙质土壤，山坡非常陡峭，在这里耕作殊为不易而且非常危险。在足够成熟的年份，这里出品的葡萄酒有着出众的花香和明亮的浆果质感，目前已经成为非常热门的产地，一些其他的名庄如Sandrone也在这里开辟了葡萄园。Bruno Giacosa在这里的内比奥罗葡萄园是43年的藤，在法国橡木桶中陈酿14个月。

陡峭的瓦玛吉欧园Valmaggiore

2021年的Valmaggiore Nebbiolo细腻优雅，带有野生草莓、新鲜红樱桃和覆盆子、黑醋栗和蓝莓，以及干玫瑰花瓣风味，还有隐约的紫罗兰和苦杏仁气息；口感上，恰到好处的单宁精细且融合度高，微妙的浆果香气如此美好地弥漫在花束中，还有一丝甘草的微妙味道，口感饱满和谐，结构充盈坚实，果味清新持久，绵长的回味中有着清脆的酸度。非常适合搭配红烧或烤制的黑肉，和酱汁丰富的食物。放在Bruno Giacosa家，足以匹配一款 "小巴罗洛”的地位，但相比酒庄白标和红标的高端酒款，这款瓦玛吉欧园显然性价比十分突出。

评分：JR16.5

适饮期：2026-2036

关于嘉科萨酒庄

Bruno Giacosa

酒庄位于巴巴莱斯科产区的Neive村。就像勃艮第传奇的乐华夫人（Lalou Bize-Leroy）是从家族酒商Maison Leroy开始事业一样，Bruno Giacosa的传奇也是先从酒商酒开始的。作为家族第三代人，他15岁就加入了酒庄。比起酿酒的能力，他挑选识别伟大的葡萄园，并通过谈判的艺术获得优秀葡萄果实，再从中挖掘出伟大葡萄酒的能力，实在令人由衷钦佩。

嘉科萨酒庄从1961年开始装瓶和销售葡萄酒，酒庄早期的全称是Casa Vinicola Bruno Giacosa，这意味着很长一段时间内布鲁诺·嘉科萨并不拥有葡萄园，而是从值得信赖的来源和著名的葡萄园购买葡萄。1982年，Bruno Giacosa开始在几个名村Serralunga d'Alba、La Morra和Barbaresco收购优质地块，并出品了典范的优秀佳酿，可以说一些Barolo和Barbaresco的葡萄园，正是因Bruno Giacosa的出品而变得举世闻名。

从1996年开始，酒庄的葡萄酒组合被一分为二，Casa Vinicola Bruno Giacosa的名称仅限于用购买的葡萄酿造的酒商酒，酒庄品质出色而价格亲民的酒都是此类。而后成立的Azienda Agricola Falletto，用Bruno Giacosa在1982年购买的位于Serralunga d'Alba村的著名独占园Falletto命名，仅限于酒庄拥有和种植的葡萄园出品酿造的酒庄酒，在酒标下部标记“Falletto”，而且总体向只出品酒庄酒的方向发展。在某些品质格外卓越的年份，酒庄还会对一些酒出品珍藏级Riserva和Riserva Speciale，使用棕红色的酒标，与其他非珍藏级的经典白色酒标区分开来。

目前酒庄拥有的核心葡萄园包括如下几块，都是核心卓越的风土：

• Barolo Falletto

• Barolo Rocche del Falletto（Ian D'Agata大师给了2001年的Riserva 99分）

• Barbaresco Asili（Ian D'Agata大师给了2016年的Riserva满分）

• Barbaresco Rabajà（Ian D'Agata大师给了2001年的Riserva 99分）

Bruno Giacosa也曾造就一些酒商酒版本的传奇单一园出品，因为种种原因已经不再出品，如果有机会品尝到老年份也是一件幸事：

• Barolo Bussia di Monforte（酒庄似乎只在70年代出品Riserva Speciale的红标，都是精品）

• Barolo Collina Rionda di Serralunga - 止步于1993年份（Ian D'Agata大师给了1978年Barolo Collina Rionda Riserva Speciale满分并惊叹为传世杰作）

• Barolo Villero - 止步于1996年份

• Barbaresco Gallina - 止步于1998年份

• Barbaresco Santo Stefano - 止步于2011年份

值得一提的是，来自Roero地区一片风土非常出色的单一园“瓦玛吉欧园Valmaggiore”，酒庄没有像其他单一园那样停产，而是一直保留了酒商酒的出品，是个特殊的例外，也侧面说明了这个“大区级”地块的潜在价值。

Bruno Giacosa的酿酒哲学

Bruno Giacosa也是一位举世罕见的酿酒大师。 "传统 "这个词用在他身上并不合适，因为他总是（相对）愿意做出改变，如果对葡萄酒有好处的话。例如认识到不锈钢更容易保持清洁，他便用闪闪发光的不锈钢容器取代了家族一直使用的水泥发酵罐，还缩短了浸皮的时间，使葡萄酒更柔美。他开始使用法国橡木桶并更常更新橡木桶，而不是按当地传统只使用古老的斯拉沃尼亚橡木桶。他尝试过使用法国小型橡木桶但很快停止，置身于上世纪80年代意大利酿酒界使用法国小型橡木桶的潮流之外。

酒庄的大橡木桶

Bruno Giacosa在大部分职业生涯中都亲自酿酒。1991年他对为酒庄做测试的酿酒师Dante Scaglione的才华和对酿酒的理解印象深刻，于是邀请他加入酒庄为他全职工作，Dante欣然接受。2008年因为一些误会Dante离开了酒庄，但之后2011年初又回归酿酒。

Bruno Giacosa和女儿Bruna Giacosa在一起

2006年初Bruno Giacosa不幸遭遇了严重的中风，使得他在那一年一直没有参与酿酒，而后2011年的股骨骨折使他只能坐在轮椅上。Dante Scaglione和继承他衣钵的大女儿布鲁娜Bruna Giacosa在这个时间段给予了很大的帮助。

在Bruno Giacosa近80年的职业生涯中，他精心打造了诸多伟大的单一园巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒。他对卓越的不懈追求，优异的嗅觉和味觉，以及他对皮埃蒙特的朗格地区葡萄园的深入了解，为他赢得了人们的认可和尊敬，并帮助皮埃蒙特跻身世界领先的伟大葡萄酒产区之一。

2018年，伟大的Bruno Giacosa以88岁高龄仙逝，他同样伟大的事业由女儿Bruna Giacosa布鲁娜继承，她继续坚持父亲的酿酒理念，尊重传统工艺，同时使用优质的现代技术，继续以为每一片杰出的风土酿造出身份清晰而风格独特的风土佳酿作为使命。