【产品名称】大理紫皮独头蒜（早春当季鲜蒜）

【储存方式】常温通风保存

【规格】

①特大果2斤尝鲜装

②特大果5斤家庭装

【生产日期】前一天采挖隔天发

【保质期】收到后两周内食用口感最佳

【产地及发货地】云南大理

【快递】圆通

【发货时间】交单72小时内

【不发货地区】新疆/西藏/内蒙/港澳台不发货

【关于售后】产品已经发出的不接受退货，破损按照质变比例赔偿金额。

收件后仔细检查，将快递单与质变的果及其包装一同拍照联系客服处理，要求坏果和快递面单清晰可见；

不喜欢吃、不好吃，面单丢了、拒收、由于地址/电话等收件人信息不详造成的派件延迟、无法派件不在理赔范围类。

【售后申请依据】大蒜属于带皮蔬菜，坏果需剥开同包装或面单一起拍照提供，按比例赔付，不接受几颗坏了理赔整箱，表皮脏或者破损不影响食用不理赔，介意者勿拍。

快别吃超市卖的陈年旧蒜啦，鸡蛋大的云南紫皮鲜蒜上市了！每一个都是鸡蛋大小，又大又香又新鲜‼️

每天三瓣蒜，大病好一半！云南高原来的紫皮蒜🧄香味不一般！营养价值比一般大蒜高3倍！👍🏻👍🏻👍🏻

中国人有句俗语“吃肉不吃蒜，香味少一半”

大蒜是中国人饭桌上一味不可或缺的食材，尤其北方的人们还爱生吃蒜瓣，对于大蒜更是讲究。

但今天给大家推荐的这颗独头蒜，却很少有人能见到吃到。它就是产自云南大理苍山洱海边的的紫皮独头蒜，大理的地理标志保护产品——紫皮独头蒜。

很多人没有见过独头蒜，更分不清独头蒜是什么，有什么优点，今天来给大家科普下↓

其实在云南，独头蒜、元宝蒜、多瓣蒜都是同一块地里挖出来的。同样的蒜种种植下去以后，如果只有一个胚芽成活，长出的就是独头蒜。2-3个胚芽成活，长出元宝蒜。多个胚芽成活，还能开花张蒜薹的，就是多瓣蒜啦。

因而独头蒜是没有单独的蒜种的，它的出现，是小概率随机事件！在一块地里，独头蒜往往占比不足10%，所以贵一点，也是正常的。

独头蒜比较贵，一方面是因为少！

另一面来说，独头蒜是不开花不长蒜薹的，相当于吃独食长大，所以所有养分都集中在蒜头上，大蒜素含量较高，味道也更佳的香辣，营养价值更高。

强烈推荐理由：👍🏻👍🏻👍🏻

✅新鲜采挖发货，全国上市最早的露天种植的鲜蒜，蒜肉鲜嫩不易发芽

✅蒜中贵族，含有天然抗生素，其大蒜素含量是一般大蒜的2-3倍，达到3%-6%，更香更辣更好吃

✅蒜香浓郁，辛辣爽口，烹饪搭配更能激发其它食材的香气！完胜普通超市里的“软蒜”“瘪蒜”“过味儿蒜”。

✅专业筛选，精选最大号的精品紫皮独头蒜，数量稀少，颗颗精选！

产自大理，蒜中贵族

云南紫皮蒜多种植在高山地带，而大理地处滇中西，海拔2300米左右，低纬度高原季风气候，非常适宜大蒜作物生长，是国内公认的紫皮蒜最好的产区。这里大蒜种植历史长达20年，紫皮蒜亩产量比其他地方要高，外皮更薄，蒜瓣肥大，大的有鸡蛋大小，而且蒜香味浓郁。

云南的紫皮蒜外皮非常薄，颜色从外到里越来越浅，皮也很容易剥开。剥开后蒜香味儿扑鼻而来，果形圆润，蒜肉洁白，碾碎后蒜香辛辣味儿十足。

独头蒜这样吃更香！

紫皮蒜的吃法和一般大蒜的吃法类似，但是因其大蒜素含量高，为了将其功效更好的发挥，切开或捣碎后一定要放置15分钟，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶才能互相接触，充分形成大蒜素

1.生吃大蒜

这个季节的紫皮蒜，鲜嫩，辣度适中，干蒜口感与其无法媲美，生吃或者直接当成普通蔬菜炖熟吃都是很好的选择

2.入菜或火锅做调料

将大蒜做成蒜泥入火锅蘸料，做成蒜油，炒菜，不仅给美食增添蒜香，还能起到食疗保健的作用。

3. 泡蒜

泡蒜是中国人除去调料外最多的吃法。南方人偏爱酱油泡蒜，还热衷于将大蒜用入他们每天都吃的泡菜。与辣椒生姜等一起浸泡。北方人偏爱醋泡蒜，糖醋泡蒜等，大蒜的辛辣味变淡，醋香与蒜香融合，更下饭！

大蒜如何储存？

1.直接将收到的大蒜连同包装一起静置在室内通风阴凉处，或放在陶罐里置于阴凉干燥处，不要封口。大蒜不长芽，不长毛，不变干，能保存一个多月；

2.将大蒜用保鲜袋装好，放置于冰箱0-6°冷藏，也可存放一个多月；

3.油浸法。还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。