“宁可三餐无肉，不能一餐无茶”，这句话放在潮州地区，再合适不过了。

潮州，一个嗜茶如命的地方，它独特的工夫茶技艺妇孺皆知，遍地可见。

潮州工夫茶是广东潮汕地区一种传统的饮茶习俗，烹制技艺考究，冲泡流程优雅且复杂，极为考验人的耐心。可以说，烹制工夫茶非常有助于人的修身养性，在细品慢酌、谈笑风生中，以茶会友，享受生活中的闲情逸致。

《论语》有云：“工欲善其事，必先利其器”。潮州工夫茶，最讲究的就是泡茶的器具，甚至“有茶才有壶”，而其最佳的烹制器具就是同为潮州生产的手拉朱泥壶。

潮州手拉朱泥壶的制作工艺来源于江苏宜兴紫砂壶，清朝初年被引入潮州，后来根据潮州当地的泥料、气候等形成了自己独有的制作手法。

它采用的是传统的辘轳制陶技法，借助辘轳旋转的力量，用双手将泥料手工拉坯成型，此外还要经过修、批、上水、上浆、烧制等六十道工序，才能被制作出来，极为考验手艺人的功力。

最早的潮州手拉壶是圆形的，后来人以圆形为本，又创造出了许多不同的器型，有的圆润饱满，有的身材翩飞。像西施壶、半月壶、石瓢壶、秦权壶、文旦壶、仿古壶、井栏壶等等都是潮州手拉壶的经典器型。

此件茶壶就是产于民国时期的潮汕红泥刷浆手拉水平壶，又称孟臣壶，其壶型设计最能体现手拉壶的平衡精妙，它的形态圆润秀丽，是烹制潮州工夫茶的绝佳器具。

由于手拉壶是采用纯泥制作，密度较大，气孔非常小，所以在保留透气性的同时也可以保留浓郁的茶香，而且保温持久，能够将茶质释放到最佳的特性。

潮州手拉壶服务于潮州工夫茶，不仅能够成为可登大雅之堂的艺术，又能够扎根于广大民众中，雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏。

详细信息

尺寸：高5cm、肚径6.5cm、容量50ml

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