在人力资源社会保障部开展的世界技能大赛成果转化工作中 ，美容美发与造型（美发）专业采用“升级改造传统专业”模式，借鉴一体化课改思路，通过实践专家访谈会列出代表性工作任务，然后对代表性工作任务从职能、任务两方面与企业技术标准、世赛标准以及国家技能人才培养标准进行整合、归类，从中提取出头发的洗护、头发的简单吹风与造型、胡须修剪与造型、生活发式的编织、生活发式修剪、生活烫发、生活与时尚发型染色、商业烫发、时尚接发、头发的复杂吹风与造型、时尚烫发、发型雕刻、商业发型的编盘、商业发型修剪、商业与创意发型染色15项典型工作任务，转化为15门核心一体化课程，由此将世赛理念、世赛标准从源头融入课程体系中。

本教材为美容美发（美发）专业对接世界技能大赛技术标准创新系列教材之一。教材分初识美发、初识美发师职业、初识美发店卫生与安全知识和初识美发工具及用品四个模块编写，围绕职业标准和世界技能大赛技术标准，详细介绍了美发师职业素养及健康安全规范。教材设计了情境导入、任务描述、任务分析、任务准备、任务实施与评价、知识链接、课后拓展等栏目，既体现一体化教学六步法，又融入世赛内容，突出教材以学生为本、为教学服务、与世赛对接的核心。

    聂凤，重庆五一高级技工学校造型师、副教授，第43届世界及鞥呢大赛美发项目冠军，享受国务院特殊津贴，担任世界技能大赛美发专业中国组教练。

模块一 初识美发 4

课题1 美发发展历程 4

课题2世界技能大赛美发项目参赛历程 11

课题3 美发发展趋势 18

模块二 初识美发师职业 22

课题1 美发师职业道德 22

课题2 美发服务程序与规范 27

课题3 美发师仪表、形象 33

模块三 初识美发店卫生与安全知识 38

课题1 美发店卫生知识 38

课题2 美发店安全知识 44

课题3 世界技能大赛美发项目健康与安全规则 49

模块四 初识美发工具及用品 58

课题1 美发工具 58

课题2 美发用品 62

课题3 美发仪器设备 69

附录1 美发师国家职业标准 77

附录2 45届美发项目技术文件103