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有机孔雀菜
来，给大家隆重介绍一下，这位就是农场的红人——孔雀菜，一个已经很常见的新菜种。
它是油麦菜跟生菜跨种族的爱情结晶，并且很争气遗传了父系与母系的双重优点，比如身材匀称挺拔，口感清脆多汁，味道清香独特。
长成的孔雀菜单株犹如开屏孔雀，因此而得名。
好看？好吃？人家还是个有内涵的宝宝
营养过硬，是优秀蔬菜的基本修养。
孔雀菜富含膳食纤维和维生素C，可消除多余脂肪，江湖人称“减肥生菜”。
它还含有“甘露醇”，可以利尿和促进血液循环。
很多人吃孔雀菜会觉得有些微苦，那就对了，因为它含有莴苣素。这种元素具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效。
更厉害的是，孔雀菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而诞生一种“抗病毒蛋白”，以此抑制细菌。
饕鬄大餐 争论不休
关于孔雀菜到底怎么吃最好吃，江湖上基本盛行四大门派。他们各执一词，都觉得自己才是最对得起味蕾的烹饪方式！
NO.1坚持蘸大酱派
独特又清新的菜香，加上鲜脆多汁的口感，这不就是典型的蘸酱菜吗！
哪怕只搭配大酱或辣酱，也能吃到停不下来！
如果炒个鸡蛋酱或肉酱，再来点小葱、黄瓜、小红丁一起蘸，那简直就是味蕾的盛宴。
NO.2 只爱拌沙拉派
孔雀菜又名罗马生菜，就冲这个名字，也应该采用更洋气的烹饪方式。
将规整的叶子切成匀称小段，淋上沙拉酱汁，轻轻一拌，蔬菜的清甜口感与沙拉酱完美融合，瞬间产生直击味蕾的美好感受！
只要你拌过一次，定然会怦然心动……
NO.3
誓死涮火锅派
能被火锅选中的蔬菜，都是菜中龙凤。
孔雀菜涮火锅，口味出类拔萃，而且耐煮、清脆，不易烂锅。生菜的味道还很解油腻，可搭配羊肉、牛肉、各种滑类，堪称百搭小可爱。
如果不涮火锅，枉为孔雀菜！
NO.4 清炒才下饭派
蘸着吃、拌着吃、涮着吃，都不如小锅倒油炒着吃。
无论是简单的蒜蓉呛炒、耗油清炒，还是白灼浇汁，油温让食材间产生奇妙的化学反应，造就更有层次的味感。
好的食材，只需要进行简单的烹饪，简单几下翻炒，一盘泛着诱人汤汁色泽的美味就可以上桌了。
但凡吃过的人，都会拜倒在它的鲜美之下！
纯手工有机种植将这群“孔雀养的水灵灵 正是端盘上桌的好时节 所以别客气，赶紧吃掉它们吧
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