石榴原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。

1986年突尼斯与中国建交，作为国礼赠送我国6棵突尼斯软籽石榴苗，因为同等纬度、条件适宜，由河南省农科院的刘工程师在河南负责培育，但由于当时不了解突尼斯石榴的畏寒性，当年冬天就冻死了4棵。为了保险起见，他就把仅剩的两棵苗移栽到了苗圃温室内，以突尼斯石榴为接穗，河阴石榴为砧木，经过十几年改良优选，最终培育出适应于我国红、白土地生长的突尼斯软籽石榴品种。

石榴花

此款石榴的产地在河南汝州，与突尼斯属于同纬度带，更适宜软籽石榴种植。

石榴的生产者张民强，80后返乡创业青年一枚，三个孩子的父亲。2015年初结束十多年打工生涯返乡创业，后接触到酵素种植，到处学习后决定搞生态种植，对化肥农药农业比较反感，对除草剂滥用坚决反对。

张大哥的种植宗旨是不用农药化肥除草剂，用麦麸加本土采集的菌种加酵素发酵成堆肥来代替化肥（亦有用油饼加菌种发酵成肥），制作堆肥的原料严格筛选慎用动物粪便，作物生长期间会用到酵素泼施等于追肥。

在每年盛夏和晚秋两次施用的配肥中解决防虫抑菌，盛夏施用的果肥中添加适量的川楝子全粉以驱避实蝇类、飞虱类及食心虫类；晚秋肥则配入适量的苦参碱粉剂，以驱避下树休眠的蚧壳虫、根结线虫等多种害虫。如此则有力保护天敌，达到和谐共生。

用辣椒，大蒜等有刺激性的原料制作的酵素驱虫，苦楝、苦参提取物等生物制剂替代化学农药，用挂黄虫板的物理方法减少虫害，每隔10天---15天喷施一次酵素（驱虫酵素和普通酵素交叉使用）这样既增加营养又起到驱虫作用。

用机器割草和人工割草相结合，用割草后覆盖法来减少杂草生长，原则是保留草，这样能保墒又能减少果树上的病虫害还能增加土壤养分一举多得。

2020年8月份的时候，绿手指的小伙伴就去张大哥的园子考察过，当时挂果很少，就没有上架，今年产出会多一些，绿手指的吃货们有福了，可以品尝到张大哥的石榴。

2021年在上架之前， 我们也做了260+农残检测，无检出。