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作物生产实验实践教学是高等农业院校农学专业培养学生农事操作技能、基础理论认知和创新意识的重要过程,是提升大学生综合素质和创新能力的关键实践环节。
《作物田间技术与生物学观察》编写以大田作物为对象,以作物形态类型、器官发生时序性与生长发育特征和生育进程为主线,系统介绍作物认知与生物学特征观察的鉴别标准;以播前准备、田间生产诊断与管理技术。测产与收获为田间技术的编写主线,重点介绍农事操作的原理、技术要点和操作方法。此外,介绍了作物田间研究方法与现代农业技术,突出研究方法和技术的科学性、实用性和先进性。
《作物田间技术与生物学观察》为普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材,是专为全国农林院校农学及其相关专业本科、专科学生设计的专业实践课教材,也可用作非农学专业学生以及从事农业科研、管理及推广人员的参考书。

第一章 作物形态特征与类型识别
第一节 作物与作物的分类
一、作物的概念
二、作物的分类
第二节 禾谷类作物形态特征与类型识别
一、禾谷类作物共性的形态特征
二、麦类作物形态特征与类型识别
三、玉米形态特征与类型识别
四、粟类作物形态特征与类型识别
五、水稻形态特征与类型识别
六、其他禾谷类作物形态特征与类型识别
第三节 食用豆类作物形态特征与类型识别
一、食用豆类作物共性的形态特征
二、主要食用豆类作物的形态特征
第四节 薯类作物形态特征与类型识别
一、甘薯的形态特征
二、马铃薯的形态特征
三、其他薯类作物的形态特征
第五节 油料作物形态特征与类型识别
一、花生形态特征与类型识别
二、油菜形态特征与类型识别
三、其他油料作物的形态特征
第六节 纤维作物形态特征与类型识别
一、棉花形态特征与类型识别
二、麻类作物形态特征与类型识别
第七节 糖料作物形态特征与类型识别
一、甜菜的形态特征
二、甘蔗的形态特征
三、其他糖料作物的形态特征
第八节 特用作物形态特征与类型识别
一、烟草形态特征与类型识别
二、药用作物形态特征与类型识别
三、能源作物形态特征与类型识别
四、香料作物形态特征与类型识别
第九节 饲料与绿肥作物形态特征与类型识别
一、豆科饲料与绿肥作物形态特征与类型识别
二、禾本科饲料与绿肥作物形态特征与类型识别
三、水生型饲料与绿肥作物形态特征与类型识别
复习思考题
第二章 作物生长发育的特征特性观察
第一节 主要作物生长发育进程的时序性观察
一、冬小麦生长发育过程观察与田间调查
二、玉米生长发育过程观察与田间调查
三、水稻生长发育过程观察与田间调查
四、棉花生长发育过程观察与田间调查
五、花生生长发育过程观察与田间调查
六、冬油菜生长发育过程观察与田间调查
七、大豆生长发育过程观察与田间调查
八、甘薯生长发育过程观察与田间调查
九、马铃薯生长发育过程观察与田间调查
第二节 主要作物生长发育性状考查
一、冬小麦生长发育性状考查
二、玉米生长发育性状考查
三、水稻生长发育性状考查
四、棉花生长发育性状考查
五、花生生长发育性状考查
六、冬油菜生长发育性状考查
七、大豆生长发育性状考查
八、甘薯生长发育性状考查
九、马铃薯生长发育性状考查
……
第三章 作物产量测定和经济性状考查
第四章 作物生产的主要环节
第五章 作物田间管理专项技术
第六章 作物田间研究方法与现代农业技术
参考文献……前言/序言 农学专业具有很强的实践性、应用性和综合性,培养的人才应该具备作物生产、作物遗传育种等方面扎实的理论知识和专业技能,以及较强的分析问题能力、解决问题能力和创新思维能力。农学专业实践教学对培养学生的实践能力、创新能力和创业能力,提升教学质量与人才培养质量发挥了极其重要的作用。
作物田间技术与生物学观察(现名为植物田间技术)是植物生产类专业的一门专业基础性实践课程。教学内容主要包括“作物田间技术”和“作物生物学观察”两个方面,并按作物生产季节安排教学进度和教学内容,以田间管理、作物生长发育观察和调查等实践操作为主,辅之以讲授基本原理。学生在“责任田”进行小麦、玉米、棉花等作物从种到收全部农事操作和田间管理,同时在作物生长发育过程中,进行室内和田间作物生育期时序性观察与调查,以及学习定株调查、考苗、考种和测产等基本技能和方法。通过本课程教学,培养学生对作物及其管理的感性认识,使学生学会在作物生产过程中的基本农事操作以及生物学观察和调查技能,激发学生“知农、学农、爱农”的意识,为进一步学习专业课打好基础。
基于本课程近40年的教学经验和教改成果,以新形势下“培养学生的实践能力和创新意识”为实践教学指导思想,在自编教材的基础上,我们编写了这本《作物田间技术与生物学观察》教材。教材编写以大田作物为主要对象,作物种类选择遵循代表性和地域性原则,选择了分蘖成穗的小麦与水稻,雌雄异位的玉米,地上开花、地下结果的花生,块根、块茎类的甘薯与马铃薯,无限生长特性的棉花和粮油兼用的大豆为代表性作物,同时根据作物分类原则和生产中的重要性选择了部分作物。编写时,以作物类别→生育进程→器官发生与建成→生物学特征为主线介绍作物认知,系统介绍作物出苗→收获整个生育期内器官发生与发育特征的时序性观察与诊断;以作物播前准备→田间播种→田间管理→测产与收获为主线介绍农事实践,重点介绍农事操作的原理、技术要点和操作方法;同时,简要介绍作物田间研究方法与现代农业技术,突出研究方法和技术的科学性、实用性和先进性。教材内容上,力求突出实践性、科学性和前瞻性,结构体系上,体现出渐进性和系统性。……
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