书名：主要畜禽高效健康养殖  
定价：698.0  
ISBN：9787030826657  
作者：印遇龙  
版次：1  
出版时间：2026-05  
内容提要：  

目录：  

目录  
第一篇 猪高效健康养殖  
第一章 猪高效健康养殖概述 3  
第一节 高效健康养殖的概念及意义 3  
第二节 高效健康养殖的发展历程 5  
第二章 猪饲料原料营养价值评定的主要技术 7  
第一节 饲料原料营养价值评定的主要影响因素 7  
第二节 饲料原料营养价值评定方法 9  
第三节 饲料能量营养价值评定方法 17  
第四节 饲料蛋白质营养价值评定方法 20  
第五节 饲料矿物质营养价值评定方法 26  
第六节 非常规饲料原料营养价值评定技术 32  
参考文献 35  
第三章 猪常见营养代谢病及营养调控 37  
第一节 营养素摄入不足/过剩及改善 37  
第二节 胃肠道消化吸收不良及缓解 43  
第三节 抗营养物质及消除方法 48  
第四节 不同阶段猪营养需求差异及平衡 53  
参考文献 56  
第四章 饲料替代抗生素促生长剂在猪高效健康养殖中的应用 61  
第一节 概述 61  
第二节 植物提取物 63  
第三节 微生态制剂 65  
第四节 矿物质 67  
第五节 维生素 71  
第六节 其他 78  
参考文献 83  
第五章 生猪养殖与环境保护 92  
第一节 概述 92  
第二节 生猪养殖造成的环境污染 92  
第三节 生猪系统环境排放研究方法 96  
第四节 低蛋白日粮与氮减排 104  
第五节 生猪磷排放的缓解措施 106  
第六节 其他矿物质元素的高效利用与减排 107  
参考文献 108  
第六章 猪精准养殖技术案例 111  
第一节 饲料资源开发与高效利用技术 111  
第二节 提质增效精准饲养技术 117  
第三节 智能化管理技术 123  
参考文献 126  
第二篇 蛋鸡高效健康养殖  
第七章 蛋鸡高效健康养殖的现状和意义 133  
第一节 蛋鸡高效健康养殖的现状 133  
第二节 蛋鸡高效健康养殖的意义 137  
参考文献 140  
第八章 蛋鸡精准营养需要 141  
第一节 不同品种蛋鸡的营养需要差异 141  
第二节 蛋鸡育雏期精准营养需要 144  
第三节 蛋鸡育成期精准营养需要 146  
第四节 蛋鸡预产期精准营养需要 147  
第五节 蛋鸡产蛋高峰期精准营养需要 149  
第六节 蛋鸡产蛋后期精准营养需要 153  
第七节 蛋鸡延长期精准营养需要 158  
第八节 蛋鸡强制换羽期精准营养需要 159  
参考文献 162  
第九章 蛋鸡主要饲料原料营养价值评定技术 169  
第一节 概述 169  
第二节 影响蛋鸡饲料营养价值的主要因素 171  
第三节 饲料能量营养价值评定技术 175  
第四节 饲料蛋白质营养价值评定技术 180  
第五节 饲料矿物质元素营养价值评定技术 183  
第六节 非常规饲料原料营养价值评定技术 188  
参考文献 193  
第十章 饲料添加剂在蛋鸡高效健康养殖中的应用 196  
第一节 合成氨基酸 196  
第二节 维生素 198  
第三节 矿物质元素 202  
第四节 酶制剂 206  
第五节 微生态制剂 210  
第六节 功能性碳水化合物 212  
第七节 酸化剂 215  
第八节 中草药、植物提取物 217  
第九节 霉菌毒素降解剂 220  
第十节 其他新型饲料添加剂 223  
参考文献 224  
第十一章 蛋鸡常见营养代谢病及营养调控 228  
第一节 黑舌病 228  
第二节 肌胃腺胃炎 229  
第三节 肠道健康问题 232  
第四节 脂肪肝 235  
第五节 输卵管炎 237  
第六节 卵巢发育问题 239  
第七节 腿病 242  
第八节 霉菌毒素中毒病 244  
参考文献 246  
第十二章 影响蛋品质的因素及其营养调控 249  
第一节 现代蛋鸡生产对蛋品质的需求 249  
第二节 蛋壳质量常见问题及其营养调控 253  
第三节 蛋清质量常见问题及其营养调控 256  
第四节 蛋黄质量常见问题及其营养调控 258  
第五节 高品质鸡蛋生产技术 260  
参考文献 262  
第十三章 蛋鸡养殖减排及营养调控 265  
第一节 低蛋白日粮与氮减排 265  
第二节 低磷植酸酶型日粮与磷减排 268  
第三节 其他矿物质元素高效利用与减排 271  
第四节 低碳养殖与碳减排 275  
参考文献 278  
第十四章 蛋鸡高效健康养殖技术案例 281  
第一节 蛋鸡育雏期高效健康养殖技术案例 281  
第二节 蛋鸡育成期高效健康养殖技术案例 285  
第三节 蛋鸡预产期高效健康养殖技术案例 287  
第四节 蛋鸡产蛋期高效健康养殖技术案例 290  
第三篇 肉鸡高效健康养殖  
第十五章 肉鸡高效健康养殖现状和意义 303  
第一节 我国肉鸡高效健康养殖现状 303  
第二节 我国白羽肉鸡高效健康养殖发展趋势 307  
第三节 我国黄羽肉鸡高效健康养殖发展趋势 309  
第四节 我国小型白羽肉鸡高效健康养殖发展趋势 310  
参考文献 312  
第十六章 肉鸡精准营养需要 313  
第一节 肉鸡精准营养需要评定技术 313  
第二节 白羽肉鸡营养需要 318  
第三节 黄羽肉鸡营养需要 319  
参考文献 320  
附录 321  
第十七章 肉鸡饲料营养价值评定技术 338  
第一节 概述 338  
第二节 能量营养价值评定技术 346  
第三节 蛋白质营养价值评定技术 352  
第四节 矿物质营养价值评定技术 354  
参考文献 357  
第十八章 饲料添加剂在肉鸡高效健康养殖中的应用 359  
第一节 饲用酶制剂 359  
第二节 酸化剂 362  
第三节 抗氧化剂 364  
第四节 低聚糖 365  
第五节 植物提取物 366  
参考文献 368  
第十九章 肉鸡常见营养代谢病及营养调控 370  
第一节 腿病 370  
第二节 脚垫炎 373  
第三节 腹水症 374  
第四节 啄癖 377  
第五节 猝死症 378  
第六节 霉菌毒素中毒 379  
第七节 饲料氧化酸败 382  
第八节 球虫病 383  
第九节 肉鸡肠炎 385  
第十节 肉鸡热应激 387  
参考文献 388  
第二十章 肉鸡高效健康养殖饲粮配制技术 392  
第一节 肉鸡常用饲料 392  
第二节 白羽肉鸡高效健康养殖饲粮配制技术 403  
第三节 黄羽肉鸡高效健康养殖饲粮配制技术 405  
第四节 小型白羽肉鸡高效健康养殖饲粮配制技术 407  
第五节 肉种鸡饲粮配制技术 407  
参考文献 410  
第二十一章 鸡肉质量及饲料营养调控技术 411  
第一节 鸡肉品质与饲料营养调控技术 411  
第二节 鸡肉安全与饲料营养调控技术 415  
参考文献 417  
第二十二章 肉鸡养殖减排及营养调控 419  
第一节 减少肉鸡养殖氮排放的营养技术 419  
第二节 减少肉鸡养殖磷排放的营养技术 421  
第三节 减少肉鸡养殖微量元素排放的营养技术 423  
参考文献 426  
第二十三章 肉鸡高效健康养殖技术案例 428  
第一节 优质肉鸡精准营养需要和饲料营养价值评定 428  
第二节 维生素营养改善肉鸡生产性能和健康 430  
第三节 微量元素营养调控肉鸡肠道健康和减排 432  
第四节 酶制剂提高肉鸡生产性能和减排 433  
第五节 肉种鸡营养对种鸡和后代生产性能的调控作用 435  
参考文献 436  
第四篇 水禽高效健康养殖  
第二十四章 水禽高效健康养殖的现状和意义 441  
第一节 我国水禽高效健康养殖的现状 441  
第二节 水禽高效健康养殖的意义 446  
参考文献 448  
第二十五章 水禽精准营养需要 449  
第一节 水禽营养需要研究技术与方法 449  
第二节 水禽精准营养需要量 452  
参考文献 459  
第二十六章 水禽饲料原料营养价值精准评定技术 461  
第一节 水禽饲料原料营养价值评定的重要性 461  
第二节 饲料原料效能评定技术 461  
第三节 饲料原料氨基酸评定技术 464  
第四节 矿物质元素饲料利用率评定技术 467  
第五节 酶制剂在水禽饲料原料营养价值评定中的作用 469  
参考文献 470  
第二十七章 水禽常见营养代谢病及营养调控 473  
第一节 鸭常见营养代谢病及成因 473  
第二节 鹅常见营养代谢病及成因 479  
第三节 针对鸭常见营养代谢病的营养调控手段 487  
第四节 针对鹅常见营养代谢病的营养调控手段 491  
参考文献 496  
第二十八章 饲料添加剂在水禽高效健康养殖技术中的应用 506  
第一节 营养性添加剂在水禽高效健康养殖中的应用 506  
第二节 非营养性添加剂在水禽高效健康养殖中的应用 519  
参考文献 524  
第二十九章 水禽养殖减排及营养调控 535  
第一节 水禽养殖存在的环境污染问题 535  
第二节 减少环境污染的高效健康养殖技术 537  
第三节 节能减排的营养调控技术 539  
参考文献 544  
第三十章 水禽高效健康养殖技术案例 545  
第一节 水禽精准养殖典型案例——发酵床 545  
第二节 水禽精准养殖典型案例——种养结合 550  
第三节 水禽精准养殖典型案例——立体笼养 554  
第五篇 奶牛高效健康养殖  
第三十一章 奶牛高效健康养殖的现状和意义 559  
第一节 国内外奶业发展现状 559  
第二节 奶业高质量发展的意义 562  
第三节 奶牛高效健康养殖在奶业高质量发展中的重要地位 564  
参考文献 565  
第三十二章 奶牛营养需要与主要饲料原料营养价值评定技术 567  
第一节 奶牛营养需要预测 567  
第二节 粗饲料营养价值评定技术 572  
第三节 精饲料营养价值评定技术 576  
第四节 矿物质和维生素营养价值评定技术 578  
参考文献 583  
第三十三章 奶牛常见营养代谢病及营养调控 585  
第一节 瘤胃酸中毒 585  
第二节 脂肪肝和酮病 589  
第三节 乳脂降低综合征 593  
第四节 低钙血症 597  
参考文献 602  
第三十四章 营养型饲料添加剂的应用 609  
第一节 饲用微生物 609  
第二节 酶制剂 610  
第三节 过瘤胃营养添加剂 614  
第四节 有机矿物质 616  
第五节 植物提取物 618  
参考文献 620  
第三十五章 奶牛养殖减排及营养调控 628  
第一节 奶牛养殖环境与生态 628  
第二节 甲烷减排 630  
第三节 氮磷源头减排 635  
第四节 粪污循环利用 638  
参考文献 642  
第三十六章 奶牛高效健康养殖技术案例 646  
第一节 粗饲料资源开发与高效利用技术 646  
第二节 提质增效精准饲养技术 649  
第三节 智能化管理技术 653  
参考文献 656  
第六篇 肉牛高效健康养殖  
第三十七章 肉牛高效健康养殖的现状和意义 659  
第一节 概述 659  
第二节 肉牛高效健康养殖的现状 659  
第三节 肉牛高效健康养殖的意义 665  
参考文献 666  
第三十八章 肉牛饲料原料营养价值评定技术 669  
第一节 概述 669  
第二节 饲料原料能量营养价值评定技术 672  
第三节 饲料原料蛋白质营养价值评定技术 677  
第四节 饲料原料矿物质元素和维生素营养价值评定技术 681  
第五节 非常规饲料原料营养价值评定技术 683  
参考文献 685  
第三十九章 肉牛常见营养代谢病及营养调控技术 688  
第一节 瘤胃酸中毒 688  
第二节 肝脓肿 691  
第三节 瘤胃胀气 695  
第四节 尿结石 699  
参考文献 704  
第四十章 促生长剂在肉牛养殖中的应用 706  
第一节 植物源性促生长剂 706  
第二节 动物源性促生长剂 709  
第三节 矿物质源性促生长剂 711  
第四节 微生物源性促生长剂 714  
参考文献 718  
第四十一章 牛肉品质调控 721  
第一节 牛肉品质关键指标及牛肉等级评定 721  
第二节 营养因素对牛肉品质的调控 724  
第三节 影响牛肉品质的其他因素 730  
参考文献 731  
第四十二章 肉牛养殖减排及营养调控 734  
第一节 肉牛甲烷排放机理及营养策略减排 734  
第二节 肉牛…生成机理和营养调控 743  
参考文献 748  
第四十三章 肉牛高效健康养殖技术案例 752  
第一节 繁育母牛扩群增量技术 752  
第二节 犊牛培育技术 758  
第三节 肉牛精准营养配方技术 763  
第四节 肉牛育肥技术 765  
第五节 全株玉米青贮育肥肉牛技术 771  
参考文献 773  
第七篇 肉羊高效健康养殖  
第四十四章 肉羊高效健康养殖的现状和意义 777  
第一节 国内外肉羊产业发展现状 777  
第二节 肉羊高效健康养殖的意义 785  
参考文献 787  
第四十五章 肉羊主要饲料原料营养价值评定技术 788  
第一节 概述 788  
第二节 肉羊营养需要评价技术 789  
第三节 肉羊常用饲料原料及其营养价值评价技术 802  
第四节 肉羊日粮的加工调制技术 814  
参考文献 818  
第四十六章 肉羊管理技术与健康养殖模式 820  
第一节 概述 820  
第二节 主要品种 820  
第三节 管理技术 829  
第四节 北方现代化肉羊养殖模式 833  
第五节 南方现代化肉羊养殖模式 837  
参考文献 839  
第四十七章 肉羊的高效生产技术 841  
第一节 概述 841  
第二节 瘤胃健康调控技术 842  
第三节 甲烷减排技术 845  
第四节 全混合日粮饲养技术 849  
第五节 饲料添加剂应用技术 852  
第六节 羊粪资源化利用技术 855  
参考文献 858  
第四十八章 羊常见营养代谢病及营养调控 862  
第一节 营养代谢病概述 862  
第二节 PSE肉 864  
第三节 黄膘肉 867  
第四节 尿结石 870  
第五节 佝偻病 873  
第六节 强直病 875  
第七节 异食癖 877  
第八节 摆腰病 880  
第九节 其他营养性疾病 882  
参考文献 892  
第四十九章 营养与羊肉品质调控 897  
第一节 羊肉生产与价值评定 897  
第二节 影响羊肉品质的因素 903  
第三节 营养水平对羊肉品质的影响 906  
第四节 饲养模式对羊肉品质的影响 916  
参考文献 919