图为狂欢节当天，戴着面具玩耍的孩子们。

         在基督徒的世界里，也有“封斋”。从复活节前第七个星期三起，到复活节前夕的40天是斋戒期，而斋戒前最后的一个星期二被称作“油腻星期二(Fat Tuesday)”，来源于法语“Mardi Gras”。许多天主教国家都会庆祝这一节日。

         既然随后要斋戒那么长的时间，之前当然要大吃大喝、狂欢胡闹一番。法国人会在这一天给小朋友们化妆，上街狂欢，吃可丽饼等甜食来庆祝。在之后长达40天的封斋期(Carême)内，人们便不可以再吃油腻的食物，也不可以举办庆祝活动了。因此，“油腻星期二”给了法国人沉醉于美食和节日的理由。