藤地庄园 欧克赛-杜艾斯村级 小园干红 2019/2020

TERRES DE VELLE AUXEY-DURESSES

 LES CLOSEAUX 

产区：勃艮第

品种：黑皮诺

等级：村级

年产量：约4000瓶

葡园风土：Les Closeaux [ 0.7768 公顷 ]，这块位于粘土上的土地相当钙质，很多小的、破碎的和多孔的鹅卵石确保良好的排水；葡萄园的一部分在山上；另一部分，四周是石墙，村子里是有名的“Petit Clos”。约45年葡萄藤龄。

20%新橡木桶陈酿15个月；这个地块相对冷凉，是酒庄醉后采摘的地块。充满了新鲜的红色果味。口感清新，单宁柔滑，很愉快的享受。

酒庄介绍

我第一次被Terres De Velle酒庄吸引，是因为创始人夫妻的一句话：勃艮第这个地方，一个人通常只能通过家族传承才能成为酿酒师。他们没有家族，但他们想成为酿酒师。所以，这是一对有梦想的夫妇，敢于付诸行动，最后美梦成真了的故事。

Sophie Laronze & Fabrice Laronze，这是一对谈不上任何家族背景的打工人，他们的一切背景，都是通过自己的工作和学习得来的。2009 年 7 月，他们在Auxey-Duresses创立了Terres de Velle酒庄。酒庄对有机、生物动力法保持极高的敏感性，在葡萄园的耕种、葡萄酒的酿造和装瓶的过程中，采用部分有机、生物动力法的实践。

这家的葡萄酒，简单一点说，就像是那种夫妻老婆经营的精品餐厅，一切都是自己动手，从选食材到掌勺，出来的作品，当然是只此一家、别无分号；没有连锁店、没有中央厨房、没有标准化，只此一家，仅此几十瓶几百瓶，没有复制品。

我记得Pingus的Peter Sisseck曾经跟我说，让一个酒庄真正起来，有真正的改进，需要10年时间。Terres de velle也迎来了自己的10+。如今酒庄也成了欧洲各大小酒馆的人们酒，并获得各大酒评价家的关注。2019年份获得了JR多个16+的高分。