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【专享Y】鳗鱼给了我们一点点库存,随时会关团,需要的可以提前关注喔!

138.00 - 288.00
运费: 免运费
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商品详情

鳗鱼给了我们一点点库存,随时会关团,需要的可以提前关注喔!!

堪称鳗鱼界天花板!!!

你在日本旅行时日料店吃到的鳗鱼,说不定就是我们家的。

鳗鱼不止有蒲烧,还没有尝过白烧鳗的,一定要去试试它。

但凡尝过地道的白烧鳗鱼,拍胸脯像你保证,会是让你流连忘返的味道。

在家五分钟,让你足不出户get线下鳗鱼店同款鳗鱼,轻松吃到高品质、出口日本的A级白烧鳗。

完全满足吃货们的口腹之欲,方便好操作,性价比超高!!!在家就可以吃到日料店同款鳗鱼饭。


何市面上普遍都是浓稠酱汁的蒲烧鳗鱼,白烧鳗鱼却鲜少有人知道呢?


那是因为白烧鳗鱼只有高端料理店才有,尝过的人都会喜欢,无一不沦陷其中。

跟蒲烧鳗鱼不同的是,白烧的魅力在于还原鳗鱼最原汁原味的口感,纯天然的味道。不添加任何调味酱汁烤制,鲜甜肉嫩,口感丰腴。

鳗鱼品质好坏,师傅手艺的高低,在白烧鳗的口感上体现得一清二楚,无处遁形~




若不是高级料理师傅的手艺,是没人敢随意做白烧鳗鱼的。因为白烧对原料和鳗鱼本身来说,都有极高的门槛要求。

好的白烧鳗鱼,金黄表皮,外焦里嫩,鱼肉松软而不散,满满一口下肚,甚至不用牙齿嚼很明显吃到其中的胶质感。

搭配胡椒粉,或者白酱油,口感层次更上一楼,鲜味肆意迸发。


“如果没有吃过白烧,你所理解的鳗鱼饭的美味,90%都是酱汁的味道。”

没有土腥味!!!

我们采用的是活鳗烤制
经过先蒸后烤的工艺制作,最后经过急速冷冻的形式瞬间锁住鲜味。
丝毫不影响加热食用后的口感,真正做到了地道日式鳗鱼风味。


肉质滑嫩!!!老少皆宜放心吃


鳗鱼骨刺遍布全身,去除骨刺的难度系数不是一般高且繁琐,相信一般人很难做到吧!

但是,我们工厂有专门去骨师傅,都是有3年以上娴熟的去骨技术
再加上生产制作中的软化处理,几乎吃不到骨头
吃鱼常常卡刺的朋友也可以大胆放心吃了。

营养价值高!!!

鳗鱼被成为“水中软黄金”
富含丰富的DHA,EPA,胶原蛋白及优质蛋白质等营养物质

其中维生素A含量是普通鱼类的60倍!牛肉的100倍!猪肉的300倍!
有助于小朋友的智力发育,提高免疫力
还可以美容养颜,属于老少皆宜的高品质美食



当然,这边不能忽略还有咱们的蒲烧鳗鱼,好吃到狂嗦筷子




解锁日剧同款

———————————

日剧《孤独的美食家》第三季中五郎与鳗鱼饭邂逅的场景
吸满了酱汁的鳗鱼~在炭火上烤得滋滋作响
忍不住让人唇齿生津啊啊啊~~

酱汁可谓是烤鳗的灵魂搭配!

淋在软糯的鳗鱼上,打开以后那个香气扑鼻而来
鱼皮被炙烤过的微焦感加上饱含油脂的鱼肉
再配上一碗香喷喷的白米饭,明明是戒碳水的我都总是忍不住多吃几口



咱们家这款蒲烧鳗鱼,是通过不断的测试
接受中日两国的用户反馈调配到完美的口味。

酱汁配比来源于日本配方
经过四道蒲烧工序
一层层刷酱汁
所以味道分布均匀,无比美味

可以根据口味加上蛋皮,海苔,葱花或者花椒粉,一碗地道的日式蒲烧鳗鱼饭就这样出炉啦~

除了鳗鱼饭鳗鱼寿司、鳗鱼面、鳗鱼三明治、鳗鱼手握.....万能的鳗鱼通通都能解锁。

我们的鳗鱼肉和日料店对比都是采用的厚切
夹起的时候还能够清楚的看到鳗鱼的肉质弯曲度特别好,一口下去满满的满足。



我们开始着力发展国内市场食器严选 ,满屏都是各个领域的达人好评。




接下来,再听我细细的聊聊“我们的骄傲”

在日本每10条烤鳗,就有2条来源于此~
大多数人都以为蒲烧鳗鱼来源于日本,只有在日本才能吃到正宗的烤鳗
其实并非如此,在日本吃得烤鳗90%以上都是依赖我们国家出口


我们工厂20多年以来深耕鳗鱼领域
连续多年稳居全国出口烤鳗总额的前三名
并且出口额占比在15-20%,在国际市场被广泛认可

好味道来源于好原料

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我们的养殖基地位于武夷山山脉,海拔1000米,整个养殖基地远离工业污染,养殖的鳗鱼抽取的是地下水,一方水土养育一方鳗鱼,我们相信我们的鳗鱼原料是高于行业标准的。


我们的鳗鱼,条条都是A级出口标准

1.活鳗药检符合出口标准。

2.无土腥味。

3.重量在436-560g之间。

4.烤鳗品相必须完整,不能有破边和缺角。

鳗鱼想要没有土腥味,需要空腹放入净养水池,代谢清空体内的泥沙杂质,“辟谷”至少48小时


我们坚持采用地下水养殖,并且坚持每周3次水质检测(水温、PH值、溶氧量、钙、铁、沼气等多维度检测),每月1次活鳗检测(药检、重金属、微生物等检测),从源头把握鳗鱼的食品安全。



每一条都是活鳗烤制
我们的鳗鱼用的是出口日本的高品质鳗鱼原料
按照日本地道的做法,最后才形成了表皮酥脆,肉质柔软的日式烤鳗


我们精选日本秘制配方选用上层的原料配比
(核心酱汁由酱油行业标准起草单位“统万珍极”提供)
让烤鳗的美味发挥得更极致


好味道,来自好工艺

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我们的鳗鱼在烤制前
会先经过至少48小时的空腹净养
然后再经过药检重金属检测
2次人工试吃
从多方位测评确保没有土腥味,才可进入批量生产

我们承诺:
您吃到的每一条鳗鱼都是严格按照出口日本的标准

同一生产线同一标准同一品质



方便包装,加热即食


特别提醒

快递运输的流程及包装的形式,我们也特别的注意
特地经过多个城市的测试确保鳗鱼运送到大家手上都是新鲜保质的,才敢放心。


我们采用的三层保温+顺丰空运

第一层:保温袋,第二层:保温泡沫,第三层:冰袋保温

【购买须知】

食物的冻点是不同的,大家购买鳗鱼、牛排等不要和网购棒冰去作比较。

鳗鱼从零下18度的冷库里出来,无论包装多严实,一会儿就会变软。我们测试过,当天中午将快递拿回家,拿到的时候冰袋还没有完全融化掉,鳗鱼手感摸起来还是冰的,但是软软的(烤鳗正常就是软软的)

烤熟的食品在真空包装后,常温下也可以放置3天左右不变质,所以大家尽管放心离开冷库1-2天、做好严密保冷措施的鳗鱼,到你手上的时候一定是新鲜安全的。

到手的鳗鱼即便软了,依然不影响品质和口感,不马上加热食用的话,将其放入冷冻室就保存即可。

(如果您的要求是收到手的鳗鱼必须像棒冰那样是硬邦邦的,抱歉是无法做到的,介意慎拍哦)

【产品信息】

品名:食器严选鳗鱼
口味:食器严选白烧鳗鱼(赠山椒粉0.3g*2袋)、食器严选蒲烧鳗鱼
组合:白烧鳗鱼250g*2盒、白烧鳗鱼250g*4盒、蒲烧鳗鱼250g*2盒、蒲烧鳗鱼250g*4盒、白烧+蒲烧双拼(各一盒)、白烧250g*2盒+蒲烧250g*2盒
保质期:冷冻储存,24个月
食用方法:加热即食,微波炉中高火加热3-5分钟/蒸煮5-7分钟/烤箱180度烤制10分钟,注意加热前要先解冻喔售后:
1.拒签件不理赔,无论如何,请先签收,再理赔
2.客户、姓名、电话、地址错误,不属于赔付范围
3.存储不当,不属于售后范围
4.不接受7天无理由退款,如有物流信息不可退单(疫情期间请谅解)
5.不因为个人口味售后
快递:河北、苏州、广东发顺丰,新疆/西藏/青海/内蒙古/甘肃/宁夏不发,东三省+5,疫情地区以实际出单为准,其他包邮,拍下后48小时内发出


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