【产品】海味争鲜·佛跳墙

特点：

✅佛跳墙由原澳门DING级酒店大厨主理

✅专业厨师团队创新研发

✅将熬、煮、炖、煨、烩、焖等工序完美融合

✅使食材的鲜味相互交融发挥极致

发货地：大连 

【规格】

鸿运礼盒（2-3人份）  1.6kg 

海参*2 、 鲍鱼*2、 鱼翅、鱼胶、瑶柱、猪蹄筋、绣球菌、竹荪、花菇、素鱼翅

 尊享礼盒（4-6人份）  1.8kg   

 海参*4 、 鲍鱼*4、鱼翅、鱼胶、瑶柱、猪蹄筋、绣球菌、竹荪、花菇、素鱼翅 

【配料表】海参、鲍鱼、鱼翅、鱼胶、瑶柱、猪蹄筋、绣球菌、竹荪、花菇、素鱼翅

 【生产日期】最新日期

【保存方法】-18C以下冷冻保存

【保质期】冷冻保存12个月一年奔波，欢聚时刻，这锅佛跳墙火锅 ，滋补身体的同时，又带来了味觉享受。吃上佛跳墙火锅，这个冬天不再寒冷，身心都暖暖的。

一锅佛跳墙，富贵又吉祥，这是一个能让父母、孩子、朋友、领导吃过后夸赞一个月的美味佳肴。品质铸就口碑，实力征服饕客味蕾

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大连汇好餐饮管理有限公司创建于2014年，是一家集餐饮服务、中央厨房仓储配送、食品零售、餐饮管理咨询于一体的综合性餐饮管理有限公司。2023年，海味争鲜佛跳墙火锅入围大众点评必吃榜，荣膺城市美食新地标。海味争鲜佛跳墙以大连海鲜为底蕴，一盅藏山海，金汤润天下。

在大连人的心中，无论是家人团聚、商务接待，海味争鲜佛跳墙店都是款待心中最重要的人的必选之地。海味争鲜佛跳墙礼盒，延续门店优秀品质，致力于为消费者提供国宴级佛跳墙。

即使不在大连，也能品尝到我们甄选制作的美味食材。正所谓“人在家中坐，鲜从天上来”。

海味争鲜以得天独厚的地域优势，择选品质食材，辅以各地高端配料，终得山海相逢的奇妙滋味。寻味自然，取精华以成金汤。

佛跳墙精髓在于汤，我们以老鸡、牛骨、猪骨、鸡骨、老白鸭、金华火腿、瑶柱、南瓜、冰糖等近十种原料经长达12小时文火慢煨。食材精华融入汤底，才得鲜得恰到好处的香醇金汤，汤色明亮，口感浓而不腻，唇齿留香。山海藏鲜，执着食材本味，做好佛跳墙，食材是关键。

海味争鲜佛跳墙臻选北纬39°海域辽参、鲜活鲍鱼、花胶、鱼翅等多种珍贵营养食材。12小时慢熬炖煮，没有科技与狠活儿，只为保留自然真味，荟成一味海陆经典。来自大连的“海底黄金”真海参才有的丰富营养和美妙滋味。

《本草从新》中指出：“海参，产辽海者良。” 海味争鲜以大连顶尖品质的地产海参入宴，口感筋道爽滑，味道原味鲜香，其口感和营养不是所谓“海茄子”、土耳其参等品类可以比拟的。海味争鲜佛跳墙，非精品不用。有句谚语说：刺参是补，茄参是菜

虽然都属于海参类目，但海茄子营养价值远不及刺参，这也就是为什么刺参会比其他海参贵的原因。尤其是选自金产地大连的辽刺参，价值价格更是十倍于其他品类海参。大连鲍鱼，中国国家地理标志产品，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。
有别于其他以干鲍鱼烹调的佛跳墙产品，海味争鲜秉承“鲜活才是好海鲜”的标准，让你与大连的鲜零距离。
万事都有标准，海味争鲜：正宗就是我们的标准

市面上花胶产品众多，海味争鲜佛跳墙礼盒中选用的花胶正宗筋道，口感清爽，胶质丰富，与其他食材融合后更见其品质上乘，是补而不燥的佳品。鲜上一层楼：绣球菌、竹荪带来菌菇至味

绣球菌是一种风味独特的菌类食材，口感爽脆且营养丰富，是世界上唯一的阳光蘑菇，被誉为“菌中皇后”；竹荪质地韧软，味道鲜美，富含蛋白质和多种营养元素，此二者与海味争鲜佛跳墙各类食材相互融合，给食客带来鲜上加鲜的味觉体验。

★真辽参、鲜鲍鱼

★花胶、鱼翅

★花菇、素鱼翅、贝丁

★竹荪、绣球菌、猪蹄筋

每一口都回味无穷，10种甄选食材、“十全十美”。

【鸿运礼盒】适合2-3人食用，两根海参两头鲍鱼

 【尊享礼盒】适合4-6人食用，四根海参四头鲍鱼

 其余10余种食材荟于一盅终得“海味争鲜” 适合2-3人食用，两根海参两个鲍鱼

 普通佛跳墙一般选择7-8 种食材制作 

海味争鲜佛跳墙鸿运/尊享系列，精选国内10余种道地食材，海参营养筋道、鲍鱼鲜香Q弹、花胶软嫩柔滑、更有鱼翅、绣球菌、鲜贝丁及各类山珍海味

开盖即是肉眼可见的真材实料，多种原料煨于一坛，使佛跳墙的口感更为丰富，浓郁鲜香，各料互为渗透，味中有味，相融相映，就问这样的品质，谁能不爱

打开包装后，无需复杂的烹饪，就能在家吃到高品质出品的佛跳墙。

做法可参考包装

海味争鲜佛跳墙，送给心中最重要的人，和最重要的人一起分享吧：）

【不发地区】新疆、西藏

【快递公司】顺丰