PS:限量仅30瓶,我们新先聚品将于11月18日(下周六)与日本同步开始发货。
相信大家对我们新先聚品最热销的清酒“三粒米”不陌生了,每次有限量配额都分分钟售罄!(日料巅峰米三“龙吟”新宠两大秋日稀有限定!薄酌酒新鲜生津你喝过吗?)
而这次我们为大家带来的是每年度三粒米系列中醉受欢迎,醉值得期待的年度终极限定-【雪女神】,在日本于11/18日10点正式发售,我们也是第一时间拿到了最新的配额!年度终极限定款是三粒米每年都会找日本知名潮流艺术家来为这款酒单独设计酒标,如这款酒也是和日本近两年非常火的女性艺术家たなかみさき合作,酒瓶上的女神画像就是出自她之手。而作为三粒米今年收官的最后一只作品,依然选择了最适合冬季的生酒酿造方式。生 = 新鲜清新,非常的新鲜,能够喝到酒米最最原始的特点,但是非常娇贵,一般在酿造后一年内需要饮用,否则风味会受到很大的影响,而且一定需要冷藏保存,雪冷(4-6度)饮用。生酒特别类似现在在葡萄酒中的自然酒,口感都很相近,入口就是新鲜的香气和酸度。那为什么日本人喜欢冬日做生酒呢,有两个原因,一个是日本新米采收的月份一般为7-11月,生酒就是赶个新鲜。第二个原因呢,就是日本酒非常的注重饮食搭配,而生酒适合搭配冬天的食材,如帝王蟹等蟹类,各种生蚝,安康鱼,鲷鱼,狮鱼,河豚等各种海鲜鱼类,另外和火锅搭配也是一绝。其实近年来生酒非常像葡萄酒中的自然酒,自然酒主张减少人工干预,不添加二氧化硫,而生酒则是出厂前不火入(没有高温加热)。但目的都是相同的,尽可能的减少人为的干预来保持酒体的新鲜感。酒体如【雪女神】其名,圆润多汁,果味浓郁带有奶油味,具有馥郁如白桃般的华丽香气,口感丰富十足的浓郁派清酒典范。作为年度收官大作,酒庄这次依然对其酿造用米等所有信息实行了保密措施。