人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。

《蔡澜说人生(世间事贵痛快)》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有“女大将”“妈妈桑”、时装模特、女编剧……

说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。

我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了认明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。

愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。

金庸序 蔡澜是一个真正潇洒的人

代序 世间事 贵痛快

PART 1 世间事 贵痛快

 我的哲学：做什么事都要快

 我认为自己有胜利的气质

 横山大观幸田露伴：快意人生须尽欢

 疏又何妨，狂又何妨

 濑户内寂听：趁年轻，折腾吧

 我是千猫主人，我快乐

 我喜欢多姿多彩的生活

 黄霑倪匡：何当共饮一杯酒

 和尚也做猫狗火葬生意

 不能完全做自己喜欢的事，就尽量避免厌倦的事

 希望是一种不可思议的药

 只愿无事常相见

 如今你我相遇，必呼吾垂垂老矣

 如果知道如何止损，包括恋爱

 不断地竞争，头脑会更灵活

PART 2 而我为了尽兴

 小津安二郎：淡是最浓的人生滋味

 黑泽明：我并非完美主义者

 人家活一世，我好像活了两世

 三船敏郎：敬业爱业

 女人，要多读书、多旅行

 工作就得活到老做到老

 女大将：亲手劳作，专注生活

 而我为了尽兴

 要专业

 客人是上帝

 从不诉苦，从不

 一条小百合：乘兴而行，兴尽而返

 她拼命学习，却没有传人

 有人心的机微存在

 并没有什么了不起

 一生之爱

PART 3 永永地向前：无限动进，也无限静退

 唯有长情和天真

 《好色一代男》之鳄渊晴子

 女人不做事，就没生命力

 一念造就三千大千世界

 写过《缅甸竖琴》的和田夏十

 女人分三类：教养好的、个性善良的、性本恶的

 演过《序之舞》的名取裕子

 不死鸟的传说

 权力甜美

 也无限静退

 形到意到，不增不减

 一休老了

 男人的履历书

 才华、童心，心地光明

 懂得赚懂得花的人生赢家

PART 4 都不如快活了便宜

 小泉八云：幽默、光辉和韵味

 老人与猫

 她寂寞

 尘世忘不掉

 都是可怜的人间

 厄

 花开多风雨，别离是人生

 痴绝的快乐

 其他时间花在耕耘上

 介护，介护

 有些事，不做比做好；有些问题，不答比答好

 脸红

 可贵的是天真

 做生意，贵真诚

 无物堪比伦，教我如何说

 再来一瓶啤酒

附录

 蔡澜：人生真好玩儿（《开讲啦》）

 蔡澜：我的方向就是把快乐带给大家（《鲁豫有约》）

 蔡澜：人生的意义无非就是吃吃喝喝（《十三邀》）

 倪匡跋 以“真”为生命真谛，只求心中真喜欢

蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。

《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。

向来潇洒，过得任性。会吃，懂喝，能玩，是一个真正把人生活透了的人，被无数人奉为人生典范。

为人通达智慧，为文隽永简练，深受读者喜爱。

我的哲学：做什么事都要快

东宝制作公司的社长藤本真澄，中国电影圈里大概还有些人记得他。

很久以前他常来香港拍《社长》电影片集。后来，他也曾力捧尤敏成为日本影坛的红星。宝田明、加山雄三等都是他一手提拔，但是，比起他监制黑泽明的影片，这些都不值一提。

黑泽明在日本，工作人员称他为“天皇”，也只有藤本敢和他吵架，刺激他拍《用心捧》《椿三十郎》等较商业性的片子。他们又分开又结合，到最后还是好朋友。

藤本是一个大胖子，戴着一副厚玻璃眼镜，几个圈子后面，闪耀着两颗敏感的小眼睛。他给人家的印象是性子又急又火暴，讲话声音又大又沙哑。日本电影圈里有什么鸡尾酒会的话，只要听到有人在呱呱大叫，那大家就知道藤本已经来了。因为他资历深，影坛中人都对他敬畏，他更是威风。

就在这么一个聚会中，我第一次遇到藤本，他像一只蛮牛一样地推开人群跑到我面前，说：“君，你新上任，应该多买我们公司的片子！”

当时我当一家机构的日本分公司经理，只有二十出头，血气方刚，不喜欢他那嚣张的态度，但还是强忍下来，不卑不亢地回答说：“君，这个称呼是年纪大的人对比他们小的人用的。我年轻过你，本来你可以这么叫我。但是，我代表的公司买你们的电影，顾客至上，你应该明白，藤本君。”

他一下子呆住，不知怎么接口。

“以后，我还是叫你FUJIMOTO-SAN，你叫我CHAI-SAN，如何？”我说完伸出手来。

藤本本来沉住脸，但是忽然放声大笑，说：“好小子，就这么办吧！”

后来，我发觉他的个性一如其名——真澄，又很孝顺。红得发紫的女明星新珠三千代和他有段情，因为他母亲反对，弄得终身不娶。藤本解释他的性子为什么那么急：“我在德同的时候，乘火车看到厕所的一个牌子写着‘请快一点，还有其他人在等’。以后这成为我的哲学，做什么事都要快！”

藤本真澄带我去银座的一家寿司店，它的特征是，门口挂了一个极大的红灯笼。

一进去，发觉店子很小，客人围绕着柜台而坐，再也没有其他的桌椅，只能服务十个八个。更奇怪的是，它的柜台没有玻璃格子，看不到鱼或贝类。

大师傅向藤本打招呼，两人如多年老友交谈，我插不上口，便先喝清酒。酒比其他地方干涩，但很香浓，藤本说是这家店的特酿。

心中在嘀咕不知要叫什么东西吃时，大师傅捏呀捏呀，炮制了两个小饭团，只有通常吃的半个之大；一个上面铺着一片鱼，另一个是一片象拔蚌。

我伸手把后者拿了蘸酱油吃下，真是以贝类为主，等到你认为单调的时候，大师傅又在间中穿插上一两片鱼类的寿司。每一次捏出来的东西，都和前一次的味道不同。

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蔡澜是一个真正潇洒的人。

——金庸

他以“真”为生命真谛，行文如此，做人如此。所以他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中喜欢。

——倪匡

无论蔡澜写什么，你都不得不叹服他的阅历和豁达。在他的文章里，既有声色犬马，也有妈妈桑的人生。

——《新周刊》

《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之一蔡澜新作，畅销书“蔡澜生活美学系列”再续新篇——“最潇洒生活家”蔡澜关于“人生”的哲学：珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。人生短暂，大性大情，才值得过。

年逾古稀，蔡澜之所以对人生看得开、玩得透，也在于他走遍世界，看过形形色色的人，接触过各种各样的事。有电影圈里的声色犬马，也有女的士司机、妈妈桑不设限的人生。在这本书里你能看到小津安二郎的“淡”、黑泽明的“究极”、认为自己有胜利气质的艺伎、靠男人不如靠自己的女司机……看世间人，说人生事，大性大情的人生才值得过。

金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟、十点读书、今日头条、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》、CCTV《看点》、《新周刊》、《南方周末》、《南方人物周刊》、一刻talks等盛赞。