辛宽农酒庄十一忏悔园E歌海娜干红葡萄酒2015

Sine Qua Non 'E' Grenache, Sta Rita Hills, USA

RP:100    Vinous:100

实际单价：5842

Sine Qua Non 是加州最著名的葡萄酒生产商之一。它位于洛杉矶以北的文图拉县，其大部分葡萄园位于圣巴巴拉，它避开了通常的加州顶级葡萄酒仅来自纳帕谷的形象。这并不是 Sine Qua Non 唯一回避的事情——同样的葡萄酒很少被生产不止一次，这颠覆了美国标志性葡萄酒的想法。

这家备受推崇的酿酒厂专门生产罗纳葡萄品种，其中大部分红葡萄酒以西拉和歌海娜为基础。白葡萄酒通常以Marsanne、Roussanne 和Viognier 为基础，也以Rhône 葡萄酒为蓝本。虽然 Sine Qua Non 的大部分葡萄园都位于圣巴巴拉，但其家庭葡萄园位于橡树景。许多葡萄酒都标在更通用的加利福尼亚和中央海岸 AVA 下，而不是葡萄园所在的特定 AVA，在混合时给予更多的自由。

Sine Qua Non的酿酒哲学是采用轻柔的方式来进行葡萄的种植和酿造。从葡萄园到酒装瓶，他们采取绝对的人工方式。在采摘葡萄果实时，摘捡，去掉树叶、梗、不成熟或腐烂的果实等等这些工作全部都是通过人工完成。装瓶时，除非必要情况，否则不过滤。白葡萄酒在新橡木桶为40-60%比例的法国橡木桶中进行陈酿，时间为13-15个月;红葡萄酒则使用60-100%新橡木桶陈酿。黑皮诺葡萄酒陈酿时间在9-13个月，西拉和歌海娜大约为18-24个月。

Sine Qua Non自成立以来已成为狂热的宠儿。小批量意味着需求一直超过供应，并且像许多顶级加利福尼亚生产商一样，Sine Qua Non 使用邮件列表直接向客户销售葡萄酒。这些葡萄酒在二级市场上的价格最高，通常达到 1000 美元以上，有时甚至更高：2014 年，一瓶 1995 年份的 Sine Qua Non 桃红葡萄酒在拍卖会上以 42,780 美元的价格售出。

The 2015 Grenache E, from Elaine and Manfred Krankl’s Eleven Confessions Vineyard, is stunningly beautiful.The 2015 vintage is very light for such a luxurious wine, and the wonderfully expressive aromas make a strong opening impression. Crimson and purplish berries, mint, sweet spice and liquorice are in the air, but what stands out is the overall feel of the wine. At times, E is very powerful, at other times more subtle. This contrast makes for a wine that is completely captivating. (AG)

来自 Elaine 和 Manfred Krankl 的 11 Confessions Vineyard 的 2015 Grenache E 非常漂亮。 2015 年份对于如此奢华的葡萄酒来说非常轻盈，富有表现力的美妙芳香给人以强烈的开场印象。 深红色和略带紫色的浆果、薄荷、甜香料和甘草在空气中散发出来，但最突出的是葡萄酒的整体感觉。 有时，E 非常强大，而在其他时候则更加微妙。 这种对比造就了一款完全迷人的葡萄酒。 (AG)