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经常吃海鲜的人可能有所了解,所谓纯正的鳕鱼来自于大西洋,就是北欧,格陵兰岛附近,所以纯正鳕鱼叫“大西洋鳕鱼” (就像国内最好的大闸蟹叫 阳澄湖大闸蟹),而我们给大家带来的挪威北极鳕鱼正是根正苗红的真鳕鱼。
北欧拥有适合高品质鳕鱼生长的完美条件,这里有纯净的海水和世界上最大的鳕鱼种群。尽管极端严寒的气候为人类生存带来的挑战,但却为鳕鱼的生长繁殖创造了绝佳条件,也造就了挪威北极鳕鱼独特的紧实肉质和鲜美口感。
看这白花花肥嘟嘟的鳕鱼肉,咬一口,肉质嫩滑结实,口感清爽轻盈,让人精神为之一振,如琼脂般细腻顺滑的口感,不论是中式香煎
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