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熟悉村姑陈的茶友都知道,我从前,是没有把秋分茶单列出来成为一个独立的节气茶的。
是的,福鼎白茶的节气茶概念,是村姑陈首先提出来的。
2015年,我刚开始学习白茶的时候,白茶的节气茶里,只有清明,白露这两个娇娃。
清明节当天,或者前后两天采下来的白茶,统称清明茶。

白露节当天,或者白露节前后一周采下来的白茶,统称白露茶。
2015年的市面上,也只能看到这两个名字的节气茶,那时候大多数的福鼎白茶,还有一个统一的名字“寿眉”。
但村姑陈发现,虽然同为寿眉,但不同的节气,却有着完全不同的风味。
所以,2016年以后,我们逐渐根据节气的特色,春茶的节气茶相应分离出了清明茶、谷雨茶、再后来,又根据天气条件的不同、根据茶叶香气滋味的不同,区分出了立夏、立秋、寒露、霜降(这么多年仅2017年出现过,极其罕见,不多的老茶友才有缘喝着)几种节气茶。

其中立夏茶是在立夏前三四天采摘下来的春白茶,并非夏季白茶。仅仅2016年做了十来斤后面就没有继续了。
立夏茶鲜妍明媚,却又带着三分春末的娇丽清幽。仿佛在幽深的小石潭边,邂逅的那朵白玉兰。

而秋分茶,是村姑陈从白露和寒露里分出来的。秋分散茶更是2015年至今首次对外正式推出的,所以如果有茶友想一尝它的风采,千万不要错过了。

《2020秋分茶品鉴笔记》

秋分客尚在,竹露夕微微。
生在极深极深的秋意里的白茶,名叫秋分。
春分是春的开始,秋分是秋的帷幕。春分是银针乍现,秋分是寿眉深长。春分是热的开启,秋分是孤寒的来临。
秋分茶的香气,便蕴着这深秋的凉意和乍寒尚暖的艳阳,在却道天凉好个秋的天气里,散发着独属于深秋的粽叶香和甜花香。

仿如冬片般的粽叶香,是秋分茶最明显的标签,是它生于深秋,拥有与冬片最为接近的生长条件所赋予的得天独厚。
而温柔淡泊的甜美花香,又时刻彰显着,秋分茶身为秋白茶家族的一员,它潜藏在DNA中的遗传密码。
2020秋分茶的汤水,则是更有特色的。

它的稠与滑,浆感与浓度,就算身为新白茶,也是鹤立鸡群的。
摇晃茶汤,那种镜面感,果冻感,分分钟在告诉你,深秋的寒凉,早已经把秋分茶叶片中的液泡,调教得分得丰沛,以至于它浸出到茶汤里,成为了琼浆玉液般的存在。

因为去年冬季的干旱,2020秋分茶,是历年秋分茶里,粽叶香与甜花香最浓郁的一个存在。
也因为干旱,2020秋分茶,也成为了历年秋分茶里,汤水最稠滑的一个存在。

连阅茶无数的李麻花也在感慨,新茶就这么稠了,存三年到老了,还不知道如何娇艳魅人呢!
风清露冷,朝花夕拾。
良辰美景,唯好茶是举。
想了解更多关于这款2020秋分茶的信息,请直接添加村姑陈微信(cunguchen2020)。
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