三四月份正是青黄不接的时候，北方春耕种下去的蔬菜还没有长大，南方的冬茬蔬菜刚好在尾茬，蔬菜的品种种类比较少，量也不多。

崔老师种植蔬菜配送蔬菜很多年，在蔬菜品种轮换很是老道，现在地里还能有个7、8很受欢迎的品种，例如莴笋、西葫芦、生菜等，也是绿手指第一次做选菜的菜箱，大家可以按照自己的喜好选一些试试，之后会不断地丰富品种。

崔为敏，2005年受慈心理念的印象，一群人因为关注食品安全和生命健康，从而踏上了生态农业之路，开始小规模实践生态农业，希望通过耕作来改变环境。

2014年，辞掉原来的工作，在洛阳找了30亩的地，全身心的投入到生态农业中，希望通过商业运营的方式，让农场能够可持续运营下去，能持续的为大家输送健康安全的食材。

基地位于伊洛河冲积平原上，南傍伊河，北临洛河，土壤肥沃，基地主要以及几十种蔬菜和一些杂粮，崔大哥会找一些老品种的种子种，能留种的都会自己留种，有一些种子已经自己留种有六七年的时间了，没有办法留种的会外购无包衣的种子。

基地种植的的黄豆，一部分收获会做成豆腐，剩下的会直接被打碎翻耕到地里还田，还用油枯、杂草、菜秧子等进行堆肥，也会外购一部分商品有机肥。自己制作大量的酵素，使用辣椒、大蒜等酵素防治病虫害，不使用任何生物制剂。