三圣山酒庄霍克湾西拉红葡萄酒

TRINITY HILL HAWKES BAY SYRAH 2022 750ML

酒庄介绍：三圣山酒庄（Trinity Hill）是一家堪称典范的新西兰酿酒厂，酿造世界一流的葡萄酒已超过20年。酒庄的故事始于1987年，当时酿酒师约翰汉考克在伦敦的“Bleeding Heart”餐厅遇到了罗伯特和罗宾威尔逊。喝了一瓶约翰的获奖霞多丽后，在霍克斯湾建立酒庄的概念就诞生了。 他们坚信自己可以在新西兰这个地区生产出世界一流的葡萄酒。他们也认识到霍克斯湾的吉布利砾石区产区拥有巨大的潜力。1993年， 三圣山酒庄成为了该地区早期的先驱之一。

地中海气候，凉爽的微风从寒冷的太平洋吹入山谷，这是一个凉爽的地区，在这里波尔多品种可以达到理想的成熟度。 土壤：葡萄园种植在山前崩坡积土上，粘土含量高。 葡萄100%手工采摘，发酵在不锈钢罐中进行，30%在法国新橡木桶中熟化后与其他桶中熟化的葡萄酒进行混合，熟化时间为22个月。

获奖/评分： Bob Campbell MW – 94/100
产地：新西兰-霍克斯湾-吉布利砾石区（Gimblett Gravels）

品种：西拉

品酒辞：浓郁的黑莓、野覆盆子、红甘草和淡淡的香料味混合在一起，形成 一款以水果为主的复杂葡萄酒，回味中带有一丝微妙的橡木香料。这是一款 适合年轻时饮用的酒，十分富有活力，强调美丽的香水气息和新鲜的果味。 可以愉快地直饮，也可以与各种各样的食物搭配，尤其是红肉菜肴、野味或 意大利面。