本手册是一本非常实用、易于理解的针对急、慢性肾脏病患者的营养治疗指南。由国际**名专家阐述有关肾脏病患者营养治疗领域的*先进技术及其发展情况，提出肾脏病患者的营养需要，给予饮食建议，并列举了食谱和营养补充剂以增强患者的依从性。从人体营养学基础写起，由浅入深，按不同病种、不同分期的疾病代谢特点，逐一进行营养治疗阐述，内容丰富、实用性强。 

本书特色： 

1·对于内科医师、营养师、护士，以及与有慢性肾脏病、血液透析、腹膜透析和肾脏移植的患者一起工作的所有人都非常有用。

2 ·每章均包含表格和图表，以直观的方式展示营养原理，使您能够快速找到基本信息。

3 ·提供易于理解的餐食菜谱举例，其中包含食物成分和饮食建议。

4 ·章节涵盖了肾脏疾病对代谢和激素功能的影响、照顾不同患者类型的营养方法、健康成年人的营养生物化学和消化生理学概述，等众多内容。

5 ·包含针对高血压患者的指南和要求。