谢尔柏霍夫庄园坐落于奥地利Andau镇，这里因其充足的阳光与高温而著称。但这不仅是奥地利葡萄酒种植的东部小镇的旅游噱头，更是收货成熟葡萄与浓郁葡萄酒文化的保证。

谢尔柏霍夫庄园庄园属于布尔根兰州较大的酒厂，在Andau镇的上好位置，拥有约40公顷的葡萄园。所有人员的热情与完美的酿酒工艺结合，酿造出了具有独特价值的葡萄酒。

所有谢尔柏霍夫庄园出产的酒瓶身上都有一个叫大鸨(学名:Otistarda，德语Großtrappe)的鸟，是世界上体重最重的飞行鸟类，它对生活环境要求极高，濒临灭绝，但在布尔根兰安度地区栖息。为了纪念它的稀有和珍贵，谢尔柏霍夫庄园用它来作为自己独特的酒标，而“S”则是家族的姓氏首字母。