温馨提示：

香榧含有的脂肪油较多，易滑肠，已经有拉肚子情况的粉丝要少吃哦。

还有需要注意的是香榧不能和绿豆一起吃，容易产生腹泻。

香榧属于温热的食物，多吃容易上火而且还容易饱，小孩子饭前也不要多吃哦！

长在云端的香榧，诸暨上英山香榧第8季！

当季本土养生干果~

▲香榧干果

深秋时节，江浙一带，最流行的零嘴，莫过于临安山核桃和诸暨香榧子。

两种坚果，口感有区别，但营养丰富，满口留香，深得老百姓喜欢。

茶余饭后来几颗，招待客人，作为伴手礼送朋友，是当季最拿得出手的特色了。

▲朵妈

香榧来自诸暨上英山，老朋友朵妈的福佑农场出品。

9年来，4200多份、数千斤上英山香榧，带给大家来自蓝天白云高山上的淳朴问候。

▲香榧从左到右，依次是带壳的干果逐渐剥开到最后的果仁 图

上英山香榧，饱满，香甜，自然质朴，得到了大家的喜爱。原生态纯正口感，入口留香爽脆。

“别的我不想多说，我只想说，大家有兴趣可以来农场看看，看看这里天有多低，云有多厚，冬天的雪有多大，秋天的雾有多深。”朵妈说。

今年的香榧子其实早已经采摘好了，但是香榧采摘到最后炒制，有一个漫长的过程。

不少朋友早在国庆前就催促，希望香榧早点炒出来。

“我们的香榧老底子做法，一点都不能马虎，要慢慢地等时间到了，才能开炒。”朵妈说。

慢时光，老底子老味道。

今年的香榧子，老师傅老手艺，传统方式。

朵妈家的香榧吃起来很酥脆，带着满满的坚果香味。

午后，或者闲来无事，家人朋友坐在一起，一边喝茶，一边慢慢的剥香榧，生活过得有滋有味。

上英山香榧：

香榧好吃，来自上英山，这里天蓝水清，云雾缭绕。

今年山上雨水充足，山上阳光充足，香榧生长挺好。

上英山，地处浙江诸暨市东白湖镇日溢村，位于会稽山脉和东白山脉交汇处。

这里峰峦起伏，地形复杂，小气候环境优越，海拔600-700米。

上英山朵妈的福佑农场，不少人也许都有印象。

冬天那个厚厚的雪，洁白无瑕，漫无边际，美不胜收。

白天那个云啊，就在头顶，好像西域高原一般。

最迷恋人的就是夜晚，漫天星星，还有月亮，恍若仙境。

小抱抱只去过几次，虽然很想去，但想想那山路十八弯，心里有点望而却步了。

说人迹罕至有点夸张，但是想要到达朵妈这个农场，确实并不容易。

一路山路直上，七万八绕，到了山顶，再也没有更高的地方，就到了。

▲孩子们的暑假

这里更是朵妈心里的福佑之地。

这里是她为女儿打造的家庭农场，原生态种植，拒绝化肥农药，为的是那份纯粹和健康。每年夏天，山上成了孩子们的乐园。

▲山坡上的小香榧树

朵妈说，很幸运地在上英山拥有一个优化环境，建立可循环小生态的尝试机会。

9年前在林地拓荒之初，她就下定决心要建立一个可循环的生态小环境，不用除草剂是特别明确的一个原则。

▲小小的疙瘩明年就长成了香榧

上英山林地是一块40多年来几乎没有人上来过的原始地，土壤非常干净，落叶层很厚。如果使用除草剂，是对原始林地的犯罪和破坏。

上英山一直养着草，生态环境越来越好，鸡牛羊以及各种农作物，保持一个原生态小循环。生态丰富，品质自然更好。

上英山缭绕的雾气正是香榧树的最爱。

香榧是少见的生长周期漫长的坚果，在同一株香榧树上，往往挂着新果和老果，需要有经验的师傅来分辨采摘。

树上自然成熟开口的香榧，后期制作之后味道更佳，我们只选择自然开青果的香榧作为商品和大家分享。

采摘到制作香榧，几乎都是手工力气活。整个流程走下来需要45天时间，要想香榧好吃，一天都不能少。

炒制香榧，不需要多余的调味料，加点盐就最能体现香榧本来的味道。

朵妈的香榧都是最新日期开始炒制，拿到手是顶顶新鲜的味道。

朵妈的香榧都是最新日期开始炒制，拿到手是顶顶新鲜的味道。

很多人吃香榧，除了追求一种老味道好味道，其实还在乎香榧的各种营养和民间传说的各种养生好处。

不管怎么说，当季的香榧，无论是自己吃，还是送人，都非常值得。

简装↑

诸暨上英山香榧，老朋友，好味道，友情价，自用送人实惠应景又体面。

小抱抱试吃体验：

今年的香榧来咯，颗粒均匀壳对半咬开扭一扭香榧种皮就掉了，只有新货才那么好刮掉。香榧肉松脆，带着特殊的香气每年等着这口“奇香”，回味无穷。