成就专业评审，点燃咖啡梦想！

▍训练营时间

6月30日-7月2日——TBC烘焙评审训练营

7月3日-7月5日——TBC冲煮评审训练营

7月6日-7月8日——TBC拉花评审训练营

▍训练营地点
王力咖啡梦工场（上海·松江）

▍面向对象
无论你是咖啡从业者、赛事选手、评审新秀还是咖啡发烧友，只要怀揣对咖啡的热爱，这里都有属于你的成长舞台！

▍授课内容

TBC冲煮赛/拉花赛/烘焙赛三大赛事评审技能

▍课程费用

单类赛事 6800元/人

▍日程安排

Day1：上午理论培训,下午实操培训；

Day2：上午理论培训,下午实操培训;

Day3：全天实操培训

颠覆传统 · 赋能未来

TBC咖啡挑战赛作为国内权威赛事，评审角色关乎赛事公正与专业。自2018年创立至今，已有超1000名中外评审护航赛事，其中包括国际认证裁判、世界冠军及连锁品牌研发总监。

2026赛季起，TBC主委会正式启动评审认证体系！在认证考试中，经过书面测试、实际操作等考核环节，评委们需要展示他们的咖啡知识、品尝技巧以及对比赛规则和评分标准的理解。通过认后，评委将获得相应的资格证书，并被授予参与咖啡赛事评审工作的权益。同时，他们也将成为该领域内公认并受到尊重的专业人士。

你是否正面临这些挑战？

✅你是否渴望成为咖啡赛事的专业评委? 
✅你是否在准备评委考核时感到迷茫，不知从何下手? 
✅你是否想深入了解评委打分的细节，掌握那些能让你脱颖而出的关键要点?

✅ 你是否好奇比赛是如何筛选优质咖啡的?什么样的咖啡才是评委心目中的好咖啡?

王力精品咖啡学堂 × TBC赛事组委会，联袂打造「裁判技能计划」训练营，为你开启职业评审的黄金通道！

四大赋能体系助力进阶

1️⃣ 系统化知识构架
深度解析评分准则，拆解冲煮/拉花/烘焙三大赛事评审认证全流程

2️⃣ 硬核技能实战
理论+双日感官强化培训，构建品鉴力与技术评估双维能力

3️⃣ 零距离对话行业顶流
获国际赛事认证裁判、世界冠军现场指导，汲取独家经验

4️⃣ 开拓专业赛事视野
直击TBC覆盖21省80城、超5000万人次关注的赛事运营内核

本次课程涵盖三大方向：

一、手冲评审培训

围绕手冲赛事中的风味判断、萃取表现和感官一致性展开训练。

课程内容包括：

* 香气、风味、酸质、甜感、口感、余韵判断

* 过萃、萃取不足、杂味及瑕疵风味识别

* 手冲操作逻辑与赛场动作观察

* 盲测校准、模拟评分及扣分逻辑训练

帮助学员从“会喝咖啡”，进一步提升到“能够稳定、清楚、公正地完成赛事评分”。

二、烘焙评审培训

围绕烘焙完成度、瑕疵识别和杯测评分能力展开训练。

课程内容包括：

* 干香、湿香、风味、酸质、甜感、干净度、一致性评估

* 发展不足、发展过度、焙烤味、烫伤感、生青味等烘焙瑕疵识别

* 烘焙度、发展率与风味表现之间的关系

* 多批次盲测、曲线差异对比及评分校准

帮助学员建立清晰、稳定、可解释的烘焙评分逻辑。

三、拉花评审培训

围绕视觉评分、作品完成度和现场执裁能力展开训练。

课程内容包括：

* 图形清晰度、对比度、一致性与整体平衡判断

* 指定图与自选图评分逻辑

* 奶泡质量、技术执行与作品完成度评估

* 照片评分、视频案例分析及模拟赛后复盘

通过实际案例训练，提升学员对作品难度、完成度和整体呈现的判断能力。

本课程不只是讲解规则，而是帮助学员真正建立评审所需的综合能力：

* 理解赛事规则

* 掌握评分逻辑

* 熟悉赛事评分表的使用方式

* 建立相对统一的感官与视觉评审语言

* 识别风味、技术与呈现上的关键差异

* 说明给分与扣分理由

* 与其他评审完成评分校准

* 面对赛场争议时做出合理判断

课程将通过理论讲解、案例分析、盲测校准、照片／视频评分、模拟赛事及赛后复盘等方式，帮助学员建立更完整的赛事评审思维。完成课程并通过考核者，将获得 TBC 官方评审认证资格，具备参与 TBC 官方赛事评审工作的基本条件。

强大导师阵容

国际大咖/冠军导师加盟

报名细则

如何成为专业赛事评审

自2018年横空出世，TBC咖啡挑战赛已强势引领中国咖啡竞技七载征程！赛事版图持续扩张，迄今足迹遍布北京、上海、浙江等21个省级行政区，在80座核心城市点燃竞技烽火，吸引超5000名顶尖咖啡师与爱好者同台交锋，线下观赛人次突破百万。更汇聚全球千名权威评审——国际认证裁判、世界冠军导师、连锁巨头研发总监倾力执裁，铸就赛事黄金评判标准。而今，冲煮、拉花、烘焙三大明星赛事持续升级，线上线下辐射观众达5000万人次，以破圈之势重塑中国咖啡赛事新标杆。

如果您想要参加此次评委技能训练营，

请扫描以下二维码预报名。

赛事课程费用：6800元/人/单项课程

6月30日-7月2日——TBC烘焙评审训练营

7月3日-7月5日——TBC冲煮评审训练营

7月6日-7月8日——TBC拉花评审训练营

训练营名额有限，先到先得，满20人即可成团开课，缴费成功即视为报名成功。