简·富尼尔酒庄 Domaine Jean Fournier  位于法国勃艮第 Burgundy 子产区夜丘 Cote de Nuits 的马沙内 Marsannay 产酒村，成立于1962年，是该产区内一座高品质的酒庄。

• 面积：一个0.5公顷的地块 

• 平均年产量：2500瓶 

• 气候：马沙内AO C内的一个名为“Champ Forey”的略地

• 土壤：背斜谷崩塌后的堆积物和一条古老的河床 • 种植方式：有机种植，犁耕，夏季田间自然长草；

• 采收：手工采摘装在 15 公斤的小筐中，然后回到酒厂经过严格筛选。

• 酿造和陈酿：整粒的葡萄经过长时间的压榨（3 - 5小时），不额外添加二氧化硫、酶和酵母。果汁轻柔地冷却沉淀 1 2 - 24 小时，然后在天然酵母的作用下开始在大橡木桶中发酵。在600L的大橡木桶中（没有新桶）陈酿 12 个月，然后再在 不锈钢罐中陈酿 4-6 个月。

• 特点：这个酒款创作于 2004 年，是使用酒庄地块制作的第一款阿里哥特，如今已出现在全世界最美丽的餐桌上，作为 一种配餐美酒脱颖而出。正是通过种植这种被称为“金色（doré s）”的古老阿里哥特品种，大幅地限制产量，并支持风 土的表达，劳伦酿造出这款既有矿物风味又花香四溢的葡萄酒，不仅能够佐餐美食，并且能够对抗时光的流逝。