宝禄爵缘分特别深厚的名人，当属知名的英国首相丘吉尔。

这位看起来有点古怪却备受英国人民爱戴的二战时领袖，不爱红葡萄酒也不爱白葡萄酒，却总要在午饭和晚饭后各来一瓶375ml的香槟。

据说他一生至少买了 25000 瓶香槟，气得他太太 Clementine 留下了“不准再买香槟了”的字条。

这样一位阅瓶无数的狂热的香槟爱好者，曾公开表示宝禄爵香槟酒窖的地址44 Avenue de Champagne是“世界巨好喝的地点”。

在生命晚年的10年中，他足足买了 500 箱宝禄爵，足见他对这家香槟的钟情程度

丘吉尔也丝毫不掩饰其对Pol Roger的喜爱，连其爱马都命名为“Pol Roger”。

年份：2015

类型：Brut 天然型

品种：100% 霞多丽来自白丘特级村：Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger 和 Le Mesnil-sur-Oger。

酿造：低温（6°C）条件下澄清 24 小时，不同产地、不同品种的葡萄在控温不锈钢罐中低温（18°C）分别进行酒精发酵。

所有酒液在最后调和之前都进行苹果酸乳酸发酵，二次发酵在距地表深度 33 米，常年恒温 9 ℃度的宝禄爵最深邃的酒窖中进行。

用传统方法人工转瓶，这一技法目前在香槟区已经十分罕见。陈年 6 年之后，这一限量精品才装瓶上市。得益于这深邃的酒窖，宝禄爵的泡沫质感更加精致、持久。

这款 2015 年份的白中白香槟呈迷人的淡金色，饱含力量感的白花、糕点和柠檬皮的混合香气十分强势地涌入鼻腔，甜奶油甜美可爱的气息同时萦绕。

品类：气泡酒

原产国：法国

产区：香槟

酒庄：宝禄爵香槟

容量：750ML

酒精浓度：12.5%

葡萄品种：霞多麗

年份：2015