最后1支绝版！曾是罗马教皇法国国王专供——勃艮第奥里诺修道院尚慕香贝丹特级园红葡萄酒

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奥里诺修道院是由法国大革命前，在勃艮第持有大量葡萄园的七大贵族共同建立的具有宗教性质的兄弟会。

在法国大革命前，这些贵族们拥有大量的土地和修道院，他们酿造的葡萄酒最后都由修道院的修道士统一酿造和甄选，最后进贡给法国国王和罗马教皇作为贡品，供法国皇室以及罗马教廷招待贵宾的御用酒款。

法国大革命之后，由于封建时代的结束和修道院管理葡萄园的历史的结束。贵族们不再由修士酿造葡萄酒，而是聘请勃艮第当地最出色的酿酒师对自己的葡萄园进行管理和酿造，并最后于每年4月，由7大家族的成员及当地有名的酿酒师对前年酿造的酒进行盲品定级。

通过质量和口感来品定不同等级的葡萄酒，并将这些酒用于兄弟会招待的专门用酒以及招待全世界最尊贵的客人。

热夫雷-香贝丹（Gevre Chambertin）是夜丘名村，与沃恩罗曼尼村（Vosne Romanee）、香波-慕西尼村（Chambolle Musigny）并称为勃艮第三杰。

热夫雷-香贝丹位于第戎（Dijon）南部，东边是平坦开阔的撒安纳（Saone）平原，北边是布洛雄（Brochon），南边是莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）。

热夫雷-香贝丹拥有非常罕见且独特的风土，得益于拉沃库姆（La Combe de Lavaux）谷的冲积扇，数百万年前，覆盖于此的冰川融化，遗留肥沃的土壤，再加上地壳变化，产生出完美比例的石灰岩与泥灰岩土壤。

热夫雷-香贝丹村的葡萄酒被认为是勃艮第最强劲的葡萄酒，其颜色、香气和风味都特别浓郁，风味集中且充满力量，结构宏大，橡木桶味也较重，常被形容为男性化的酒。这些品质，再加上村里坚实的声誉和相对较大的产量，使热夫雷-香贝丹赢得了勃艮第葡萄酒“王”的称号。

热夫雷-香贝丹是夜丘最大的酒村，这里有 9 个特级葡萄园，26 个一级园，总面积占全区的三分之一，只酿造黑皮诺红葡萄酒。

香姆－香贝丹园距离莫雷-圣丹尼村很近，是热夫雷-香贝丹地势最低的特级园。玛泽耶-香贝丹园和香姆－香贝丹拥有共同的产酒区和生产法规，因此玛泽耶-香贝丹园也会以“香姆－香贝丹”的名义出售，这使得香姆－香贝丹成为村中面积最大的特级园，超 30 公顷。

由于含有丰富的铁元素，园内表层土呈红色，上层还有含卵石的白垩土。在最佳状态下，香姆-香贝丹园出产的葡萄酒富含诱人的红色果香，坚实有力，较其它特级园，香姆－香贝丹更具女性色彩。由于面积大，总产量高，这里的葡萄酒往往也更具性价比。