本书是一本系统介绍零售业务相关知识的书籍。全书共8个项目，涵盖零售的基础认知、零售商圈分析与选址、零售商品管理、零售商品定价、零售促销管理、零售渠道管理、零售经营管理及零售供应链管理等内容。各项目设置项目导入、教学目标、课前自测、探究研学、实践操作、课后拓展、项目复盘与反思等模块，助力读者深入理解并掌握零售业务各环节的专业技能。

本书可作为职业院校、高等院校电子商务、市场营销等相关专业课程的教材，也可作为从事零售行业的人员及对零售领域感兴趣的人士的学习资料

目   录

前言

项目1　零售的基础认知　/001

课前自测　/001

探究研学　/002

　1.1　零售与零售业　/002

　1.2.零售企业的经营环境　/006

　1.3.零售企业的经营战略　/012

实践操作　/025

课后拓展　/026

项目复盘与反思　/028

项目2　零售商圈分析与选址　/029

课前自测　/029

探究研学　/030

　2.1.零售商圈分析　/030

　2.2.零售选址分析　/042

实践操作　/052

课后拓展　/053

项目复盘与反思　/055

项目3　零售商品管理　/056

课前自测　/056

探究研学　/057

　3.1.零售商品认知　/057

　3.2.零售商店的布局与零售商品的陈列、展示　/073

实践操作　/086

课后拓展　/087

项目复盘与反思　/089

项目4　零售商品定价　/090

课前自测　/090

探究研学　/091

　4.1.影响商品价格的因素　/091

　4.2.商品定价的方法　/097

　4.3.商品定价的策略　/101

实践操作　/110

课后拓展　/111

项目复盘与反思　/112

项目5　零售促销管理　/113

课前自测　/113

探究研学　/114

　5.1.零售促销认知　/114

　5.2.零售促销方式　/119

　5.3.零售促销策划　/134

实践操作　/137

课后拓展　/139

项目复盘与反思　/140

项目6　零售渠道管理　/141

课前自测　/141

探究研学　/142

　6.1.网络零售　/142

　6.2.新零售　/152

实践操作　/163

课后拓展　/164

项目复盘与反思　/165

项目7　零售经营管理　/166

课前自测　/166

探究研学　/168

　7.1.店铺经营状况评估与管理　/168

　7.2.店铺客户需求分析与维护　/182

实践操作　/191

课后拓展　/193

项目复盘与反思　/194

项目8　零售供应链管理　/195

课前自测　/195

探究研学　/197

　8.1.零售供应链认知　/197

　8.2.零售供应链采购、存储与配送　/200

　8.3.零售供应链的优化　/210

实践操作　/233

课后拓展　/234

项目复盘与反思　/235

参考文献　/236