西坡，原名龚建星，别署剑箫，新民晚报副刊部副主任、主编、首席编辑，高级编辑，上海作家协会理事。长期从事“夜光杯”副刊的编辑工作。曾获中国新闻奖二等奖，上海新闻奖一等奖等。著有《上海往事》《汉书下酒》《人生安分即逍遥》《上海底牌》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《美味成殇》《南船北马  吃东吃西》等十多部；主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》《溯影老上海》等二十余种。

吃吃喝喝是一件俗事、常事，但背后却有许多的趣味和故事，阅读这些故事，不失为一件雅事、乐事。

《吃香喝辣》一书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食/味觉文化的文章，全书以“味”为主题分十二篇，着眼于饮食趣事，游走于古今中外，且品且叙味之道，闲谈甜酸苦辣咸，杂论柴米油盐酱醋茶，发掘“色香味形养”背后的“幕后英雄”和它们的江湖。作者文笔优美，文章情趣盎然。

因热爱而探索，因探索而写作，作者潜心研究饮食文化，凭借丰富的饮食经历与见闻，娓娓道来舌尖上的趣事，成就了许多脍炙人口的篇章。所谓吃香喝辣，并非向人述说如何奢侈享受，而是传递一种闲情逸致。

本书偏重于对各种调料的解说，由舌尖之味而至生活之味，甜酸苦辣咸，饮食五味，生活百味。每个人都是品味的主角，但在这本书里，读者不妨跟随作者“吃香喝辣”，看他如何妙笔生花，指点舌尖上的江湖。本书情趣交融，本书耐人寻味。