第38期-2

        玛丽世家长相思干白

     老于酒评 

玛丽世家长相思干白，智利圣安东尼奥谷，颜色浅柠檬黄绿色，闻起来香气纯净，成熟的百香果、梨子和核果水果如白桃，丰富的花香非常明显，入口酸度爽脆清新，有强烈的矿物味和植物性香气如青椒和豌豆苗的复合冲击力，酒体中等偏丰满，纯净和悠长的回味。特别值得点赞的是，这款酒的矿物味非常明显和持久，会让人马上想去探究圣安东尼奥谷的风土——石灰质土壤+海洋矿物。毫无疑问，这是一款非常棒的长相思干白，可以现在喝，也可以存放五六年的时间。

     产区介绍

阿空加瓜大区包含三个产区，由北向南分别为：阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）以及圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）。其中圣安东尼奥谷是一个年轻的产区，圣安东尼奥谷的葡萄主要种植在距离海岸很近的山坡上，严峻的天气、土壤和灌溉条件，反而吸引了一批葡萄酒种植和酿造的实验者来到了这里。圣安东尼奥谷的土质偏酸、以花岗岩和石灰质粘土为主，看似难以种植葡萄的土壤，却能使葡萄藤更深地扎根。人们在这里酿造出了果香怡人、高酸度，有着独特矿物质风味的葡萄酒。圣安东尼奥谷也凭借着出色的黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），在智利的众多葡萄酒产区里脱颖而出。经过多年的努力，圣安东尼奥谷所产的葡萄酒已经成为了公认的“智利最佳”，并在国际上赢得了良好的声誉。就像最初在这里开辟葡萄园的先驱者所说，“最佳的风土成就了最佳的葡萄酒”，是葡萄酒酿造者们的热情和坚持，和对这片土地的信任，使这里名扬全球。

冯丽世家的故事始于她的创始人、庄主兼酿酒师Marfa Luz Marin玛利亚•鲁玆•玛丽女士的葡萄酒梦想。Marilu是一名优秀的酿酒师，多年来曾就职于智利多家知名酒厂。然而她一直有一个梦想，在给她带来很多童年美好回忆的家乡Lo Abarca建立属于她自己的酒庄。

但这个梦想面临着很多艰巨的挑战——这里并不是传统的葡萄种植区，地址位置不尽如人意，气候较其他产区寒冷，艰难的灌溉条件，还有来自同事们的质疑。顶着这些风险，在2000年，Marilu建立了玛丽世家酒庄并成为了智利历史上第一位女性酒庄创始人、庄主兼酿酒师。

玛丽世家的成立也标志着智利葡萄酒行业一个完全创新顶目的幵始。2003 年,玛丽世家发售第一个年份。2011年，Marilu在这篇土地上酿造出来的长相思干白被“国际长相思大奖赛”评为世界“最佳长相思”！而玛丽世家的其他产品，也不断走向成功的道路。

玛丽世家是南美大陆上离太平洋最近的酒庄，只有4千米之遥。这也造就了它 所生产的独一无二的葡萄酒，这其中包括长相思，灰苏维翁，雷司令，琼瑶浆， 黑皮诺，西拉和歌海娜。如今，玛丽世家出产的葡萄酒被认为是在全世界范围内醉好，醉令人愉快的酒，受到多位酒评家和品酒机构的高分好评。

品种介绍：

长相思的英文名字叫 Sauvignon Blanc 所以中文名字也有叫做白苏维翁、苏维翁白、索味浓，长相思作为一个芳香性的白葡萄品种，最明显的特征是它的酸度很高，其次是他的香气，特别是在凉爽的地方表现很好。长相思可以做干型的葡萄酒，也可以做甜型的葡萄酒，在波尔多往往和赛美容这个品种混酿，格拉芙产区的佩萨克-雷奥良这两个村就是波尔多干白的代表，如今的长相思葡萄在法国之外的很多国家表现也非常优异，在新西兰、智利、澳洲、美国都成为主要的白葡萄品种。