生态香芋 | 合作生产*Ecological henry steudnera tuber | Coproduction
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 0 件 |
商品详情
生态香芋
Ecological henry steudnera tuber |
规格：
1.25-1.75kg/份（2-3个）
生产者：谢永梅
产地：广东省韶关市乐昌河南镇大洞村
种植方式：生态种植，山泉水灌溉，使用经有机认证的羊粪和大豆发酵液作为肥料，不使用任何药剂。采用轮作和休耕应对蝼蛄、蛴螬等地虫，土壤抛荒3-4个月，轮种其他不同科属的蔬菜。
储存方式：通风处常温存放
温馨提示：粉葛和芋头在2021年都取得了有机认证，但由于粉葛和芋头产出量低，每年卖出去的量还抵不上有机认证的费用，2022年开始就不再继续做有机认证，但依然是按照有机方式生产。
发货方式：绿手指基地顺丰发出。每天早9点前下单的食材，当天发出；超过早上九点的时间，顺延一天。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
01
关于生产者
农户谢永梅原来是做电子研发，在外面工作压力大，吃的也不好，考虑到孩子的健康和以后的发展，2014年下半年开始转行做有机农业。
一开始在深山里按生态养殖方式来养土鸡，出师不利，因为成本太高，每年亏本。养鸡的时候就被消费者问有没有安全的菜可以买，被提醒后开始琢磨慢慢转为种植。
蔬菜种植基地
也是万事开头难，刚开始转型时被其他农户说有机农业不可能，肯定越种越亏，谢姐不认输，从头开始慢慢自己摸索，从种菜到卖菜，谢姐也走了很多弯路，幸好几年的养鸡时间也慢慢累计了一些老顾客，大家对农场的包容和支持也很大，让谢姐的返乡路一直走到现在。
02
生产方式
谢姐家的蔬菜位于韶关山区内，得益于优良的自然环境，昼夜温差较大，5月份的山区还是十来度的平均温度。
种植区域取得国内的有机认证，采用经过有机认证的羊粪和大豆发酵液作为肥料来源。每年12月种植，来年2月份开始产出，采用轮耕和休耕的传统耕作方式应对蝼蛄、蛴螬等地虫，每年轮作蒜苗，休耕3-4个月，人工除草、杂草用于覆盖，不使用任何的药剂。
03
生产环境
山区丘陵的荒地开垦出种植地块
芋在北方俗称“芋头”
普遍是个头小小
口感软糯或粉糯
到了南方
芋则是我们说的“香芋”
个头大大的
烹饪前得切开好几份
切开后是淡淡的紫色
蒸熟后粉糯清香
小时候在外公家时
外婆会香芋收获的时节里
搭配着糯米煮香芋糯米饭
更多的家常做法
是香芋蒸排骨
是反沙芋头
01
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肥料有机认证证书
粉葛和芋头在2021年都取得了有机认证，但由于粉葛和芋头产出量低，每年卖出去的量还抵不上有机认证的费用，2022年以后就不再继续做有机认证，但依然是按照有机方式生产。
绿手指有机农园合作生产产品生产执行标准
一、直接联系生产者。生产者诚实经营，友善劳作。
二、原料类
1.生产过程符合有机农业标准，并取得在有效期内的第三方有机认证证书
（国标、欧盟、日本、北美、香港认证之一或以上）；
2.没有获得有效期内有机认证证书，但采用有机生产方式生产的，由绿手指进行实地考察与长期跟踪指导，或由业内权威机构考察和监督，并出具有效期内可靠的第三方检测报告。
3.野生产品。
三、加工类
1.原料尽量采用有机生产方式生产（绝不得使用转基因原料），或野生产品；
2.加工过程不使用化学添加剂。
3.符合国家相关行业标准。
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