【现货促销，配额6瓶】勃艮第品质名庄：宝朗格酒庄伏旧特级园干红（2017年）

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商品详情

知名的葡萄酒作家陈新民先生曾说过，若是要强调品味或量少性，恐怕就非勃艮第（Burgundy）的上佳级别酒不可。而在勃艮第，特级园（Grand Cru）毋庸置疑是这样的存在。

今日推荐一款上好的特级园葡萄酒，来自我们代理的品牌——宝朗格酒庄（Domaine Genot Boulanger）。在成立不到 50 年的时间里，它从拿下位于梅顾亥村（Mercurey）的初个葡萄园开始，到现在拥有勃艮第 22 公顷葡萄园，生产 30 多个子产区的葡萄酒，是勃艮第非常少见的生产如此丰富酒款的家族酒庄。

2017 年宝朗格酒庄伏旧特级园干红（Domaine Genot Boulanger Clos de Vougeot Grand Cru Rouge），亮点总结好了：

宝朗格酒庄：JM、WS、《贝丹德梭》等盛赞的勃艮第名庄，供货全球多家米其林餐厅和五星酒店；
产自伏旧特级园：“勃艮第灵魂”，出品曾供教皇所用；
老藤黑皮诺酿制，曾两度获得 JM 95 分；
勃艮第好年份，获得《葡萄酒观察家》94 分。

注：此酒为红酒百科全书直采品牌，同时，我们也面向全国招经销商，如需大宗采购，请联系刘经理，微信：winewiki。

以下是这款干红的详细介绍。

1、宝朗格酒庄：JM、WS、《贝丹德梭》等权威盛赞的勃艮第名庄

宝朗格酒庄的诞生源于一个梦想，和整个家族对葡萄酒与勃艮第这片土地的热爱。1974 年，身为巴黎药剂师的查尔斯-亨利·杰诺（Charles-Henri Genot）和妻子玛丽·宝朗格（Marie nee Boulanger）定居于默尔索，创建起宝朗格酒庄，并在梅顾亥村拥有了初块葡萄园。之后酒庄不断发展，在默尔索、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、沃尔奈（Volnay）、玻玛（Pommard）等产区拥有新的葡萄园。

酒庄的第二代，即查尔斯和玛丽的女儿 Marie Delaby-Genot 与丈夫 Pierre-Andre Delaby 专注于为家族酒庄发掘有潜力的葡萄园，拿下了伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）、科通查理曼特级园（Corton Charlemagne Grand Cru）、科通康宝特级园（Corton Grand Cru"Les Combes"）和阿洛斯科通村（Aloxe-Corton）的沙比特一级园（Clos du Chapitre 1er Cru）。

1998 年，酒庄第三代 Francois Delaby 接手管理，她将普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村纳入葡萄园的版图中，包括加雷纳（La Garenneand）和富丽叶（Les Folatieres）两个一级园。2008 年，Francois Delaby 的女儿 Aude 和女婿 Guillaume Lavollee 接班，将全部的热情投身于有机土壤的改良和耕种，使葡萄园发挥出巨大的潜力，最终于 2018 年获得有机认证。

在四代人的不断努力下，宝朗格酒庄的酒质飞跃提升，斩获一众权威盛赞：

① 勃艮第权威贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris MW）在其著作《探索勃艮第》（Inside Burgundy）中详尽地介绍了酒庄，并给其 2020 年份的红、白葡萄酒打了很高的评分，要知道莫里斯的打分一向手紧，能够取得这样的成绩，是对酒庄品质莫大的肯定。

② 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）于 2016 年发布了超过 550 款葡萄酒的品鉴报告。其中，2013 年宝朗格酒庄默尔索布奇一级园干白斩获 95 分，与蒙哈榭大名庄拉梦内酒庄（Domaine Ramonet）、勃艮第百年名庄宝尚父子酒庄（Domaine Bouchard Pere & Fils）并列榜首。

《葡萄酒观察家》品鉴报告

③ 欧洲葡萄酒交易平台 Wine Decider 对宝朗格的评分，每款酒基本都在 90 分以上。

Wine Decider 评分

④ 《贝丹德梭》（Bettane & Desseauve）联合创始人米歇尔·贝塔纳（Michel Bettane）盛赞宝朗格是“勃艮第新星（Rising star in Bourgogne）”、“勃艮第精英酒庄（The elite of Bourgogne）”，出品“颜色浓郁，酒体醇厚，果味美妙，耐陈年（Rich in color, have body, beautiful fruit and are made for aging）”。

⑤ 勃艮第另一权威、葡萄酒大师克莱夫·科茨（Clive Coates MW）也将其收录进《勃艮第葡萄酒》（The Wines of Burgundy）中，作为默尔索村的典型代表之一。

2、宝朗格酒庄：供货全球多家米其林餐厅和五星酒店

宝朗格酒庄在国际专业酒水领域备受认可，是全球多家米其林餐厅和五星酒店的选择，比如：

伦敦米其林餐厅朗塞斯顿（Launceston Place）
迈阿密新晋网红人气餐厅 L'Atelier
纽约人气法式餐厅 Benoit
纽约米其林 2 星餐厅蓝山（Blue Hill Farm）
美国古老的五星级餐厅白马酒馆（White Horse Tavern）
“全球 100 佳酒店”之一的双子农场酒店（Twin Farms）

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3、产自伏旧特级园：“勃艮第灵魂”，出品曾供教皇所用

伏旧特级园位于夜丘（Cote de Nuits）中部，西面和北面是香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny），南部则是沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）。它的占地面积为 50.59 公顷，在夜丘还没有比它面积更大的特级园。自古以来，伏旧特级园就有着“勃艮第灵魂”之称，《醇鉴》（Decanter）作家简·安森（Jane Anson）也曾在文章中提到：“从很多层面上说，伏旧园依旧是勃艮第的精神核心所在。”

伏旧特级园的起源与教会的发展息息相关。1098 年，教士们在勃艮第东部创建了西多修道院（Abbey of Citeaux），为了种植出更好的葡萄，他们沿着伏旧河上游在西边更高的荒地上开垦葡萄园。经过不断的扩张，伏旧园于 12 世纪初发展至今天的规模，教会将葡萄园围起来，伏旧园的雏形至此形成。直至法国大革命的爆发前，此园都由修道院所拥有。

伏旧园顶部的地块毗邻大依瑟索园（Grand Echezeaux）和慕西尼园（Le Musigny），出产的葡萄酒一直被视为上乘的范畴，在过去常作为教皇的供奉品。

如今，伏旧园被分成上百个地块，为 80 多个酒庄共有，包括乐花酒庄（Domaine Leroy）、大金杯酒庄（Domaine Gros Frere et Soeur）、凯慕思酒庄（Domaine Meo-Camuzet）和慕杰酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）等大名家，它们所占据的顶坡地块如今也被葡萄酒大师克莱夫·科茨（Clive Coates）评为三星名园。

宝朗格酒庄在伏旧园的“les Boudes basses”略地拥有 0.43 公顷的葡萄园，紧邻大名庄路易亚都（Maison Louis Jadot）的葡萄园。园内的石灰岩和粘土鹅卵石上的浅棕色土壤可以追溯到 1.75 亿年前的侏罗纪时代。伏旧特级园出产的黑皮诺干红在年轻时是浓郁深邃、丰满多汁的，通常在陈年 10 年后才会释放出它的潜力，香气和风味变得愈发复杂和耐人寻味。

4、老藤黑皮诺酿制，曾两度获得 JM 95 分

此酒由老藤黑皮诺（Pinot Noir）酿制，葡萄均种植于 1986 年，树龄超过 35 年。曾连续两个年份（2019、2020 年份）获得贾斯珀·莫里斯 95 分高分好评。