明前绿茶｜【保靖黄金茶2号】～海鲜汤，蟹黄香，冰泉甜，祖母绿……说的就是保靖黄金茶2号。春饮绿茶，颐养生机，心旷神怡！这个春天，饮一杯黄金茶2号，感受春天无限曼妙时光！2000元/包/250g
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海鲜汤，蟹黄香，冰泉甜，祖母绿……说的就是保靖黄金茶2号。春饮绿茶，颐养生机，心旷神怡！这个春天，饮一杯黄金茶2号，感受春天无限曼妙时光！
《明世宗实录》记载，明朝嘉靖十八年（公元1539）农历四月，湖广贵都御史陆杰一行百余人，途径保靖辖区的深山沟壑密林中，多人染瘴气不能行走，冷寨河苗族老阿婆摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用，饮后半个时辰，瘴气立愈。陆杰欣喜万分，当即赐与老阿婆黄金一锭，还特将此茶进贡给朝廷。此后，该茶就有 "一两黄金一两茶"之美名，这个古老的苗寨也改名为"黄金寨"。现今，这里的茶树品种出产的茶叶美名为"保靖黄金茶"。
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，水浸出物接近50%，早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，口感为香、绿、爽、醇的品质特点，被誉为中国最好喝的绿茶之一和湖南省最好喝的绿茶。"一两黄金一两茶"的赞誉深入人心。
保靖黄金茶优良品种主要分为1号和2号，1号产量高，发芽早，色翠绿白毫明显，品质优良，上市时间较2号早，且市面较容易买到；2号产量少，发芽晚，色墨绿，茶形俊美，回甘持久，品质杰出，且上市时间较1号较迟。
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