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【大美曹山】手工炒制|农禅盐姜|中国禅宗五大派系祖庭唯一女方丈带领众信众居士

108.00
运费: ¥0.00
库存: 612 件
净含量: 50g
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商品详情

一片 “盐姜”  包含的慈悲之心


别屋炊香饭,薰辛不入家。
温泉调葛面,净手摘藤花。
蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽。
愿师常伴食,消气有姜茶。


曹山特产小黄姜,质地细密、口味狂辣。不论老和嫩,辣你没商量!


因全手工炒制,需要时间,拍下后24-48小时内发货。无添加剂和防腐剂,收到后请尽快食用,以免受潮。


▲ 本地产的黄姜,是制作盐炒姜片最好的原浆。


最重要的是:所有姜片都是完全手工在曹山宝积寺大寮的柴火灶大铁锅里,用盐不断翻炒,每隔十几秒就要进行一次,否则姜容易炒干或者炒糊。最重要的是炉火要全程保持温度不变。


▲ 依照土法手工制作的曹山盐炒姜,是夏日温中祛湿的必备。


这就要求烧火的人必须时刻关注火势,随时添减柴火。粗颗粒的海盐,在炒姜的过程中要添加几次,直到最后盐被温火逐渐逼入姜片之中。每片姜被盐包裹着,还保有一定的水分和弹性,从原料到最后炒制完成,需要长达9个小时不间断地劳作,每一片盐炒姜都包含曹山宝积寺师父们和护法居士们的慈悲和关爱之心。


▲ 曹山夏日姜料理,由炒姜豆腐、姜丝节瓜、红糖腌姜等菜品组成。


盐炒姜的功效: 

❶ 盐炒姜具有生姜的激发心阳开脑窍的作用,能温中驱寒通脉。
❷ 盐炒姜同时具备湿姜解表发汗的功效。
❸ 可以借助盐的力量将生姜的火中和,然后将上述功能入到肾经。如此,人体的上、中、下三焦可以通过盐炒姜变得通达无碍。

▲ 翻炒完成了的曹山寺盐姜

曹山寺盐姜

108元/罐(50g)(包邮)


内蒙、西藏、青海、甘肃、新疆、宁夏等地恕无法配送


由于本产品对原材料要求严格,且洗切、炒治、烘干、包装皆由曹山寺法师、居士们人工操作,因此备货周期较长。

如在备货期,需等待周期为10天,

如非备货期,48小时内发货


保质期:未开封6个月,开封后1个月

储存条件:常温避湿防止暴晒

食用方式:开袋即食

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