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酒精饮料的定义及分类

酒精饮料种类繁多，玲琅满目，每一种的特点不同，饮用方式就不同，精致的我们当然要面面俱到。

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葡萄酒的历史

餐桌上最引人入胜的谈资，娓娓道来的你，一定会收获一双双星星眼。

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葡萄酒的定义及分类

是不是还在说“红酒”一词走天下？

其实葡萄酒类型套路多多。听侍酒师推荐酒时，不至于云里雾里傻傻分不清楚。

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葡萄酒品鉴基础导论

一款普通的葡萄酒，在品鉴的过程中，也能让我们找到她的闪光之处，好酒不可辜负，更不可牛饮。优雅的品鉴三步骤，立马让你变成人群中最亮的仔。

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世界主流葡萄品种

是不是觉得侍酒师总会用火星语来说葡萄酒的名字？在上千种葡萄品种中，总有那么几种特别讨人喜欢，他们成为了葡萄酒市场上的主流，点酒的时候，可是要先认识他们，才能点到自己喜欢的酒哦。

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酒标识别

作为一瓶葡萄酒的身份证，当然有严格的法律法规要求，看懂他们，才算是正式跨进了葡萄酒世界的大门。

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葡萄酒的储藏

葡萄酒很娇弱，好的葡萄酒更娇弱，在我们开瓶享用之前，记得保护好她。

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侍酒操作及餐桌布置

（年轻葡萄酒的开瓶及侍酒方法）

你想用什么开瓶？一把刀？一根筷子？还是一块板砖？大家都是文明人，手把手教会你优雅开瓶，以及醒酒全套流程，首先成为自己的侍酒师，让生活更有仪式感。

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餐酒搭配基础导论

当我们学会了品酒，看酒标，以及艺术开瓶，再来点实际的，怎么让我们的葡萄酒更好喝。吃喝不分家，一瓶特点鲜明的葡萄酒，必然要配上一桌美味佳肴，才能相得益彰。从此不再只有红酒配红肉，白酒配白肉，而是在细节处显示出我们的精致。

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法式社交礼仪

我们将从餐桌上的餐具使用，到应对午餐、晚餐邀请的穿着讲究，以及问候时的礼仪，手把手将你打造成为全场最绅士、淑女的那一个。