好吃易做的主食·甜点14岁以上 收集了该类菜肴的近三百份菜谱,每份菜谱均详细介绍了食材、调料、做法、制作时间、适合人群
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商品详情
商品参数
书 名: 好吃易做的主食·甜品
作 者:青葫芦 编
ISBN:9787533557980
出版时间:2019月5月1版
印刷时间:2019月5月1次印刷
出 版 社:福建科学技术出版社
页 数:316页
开 本:16开
重 量:KG
装 帧:平装
定 价:39.80
编辑推荐
美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门,用一道菜传递爱的味道,把感恩献给父母,把温情献给爱人,把呵护献给孩子,相信这是每一个人的愿望,也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手,还是烹饪经验丰富的老手,本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法,让您成为感恩、温情、呵护的传递者!
目录
一、喷香米饭
002 / 泰皇炒饭
003 / 酱油炒饭
004 / 五彩炒饭
005 / 芽菜蘑菇蛋炒饭
006 / 腊肉蛋炒饭
007 / 平锅猪肝焖饭
008 / 腊肉香肠蒸饭
009 / 土豆焖饭
010 / 麻婆茄子饭
011 / 腊肉虾仁蒸饭
012 / 台湾什锦烩饭
013 / 苹果咖喱饭
014 / 菠萝炒饭
015 / 什锦炒饭
017 / 红枣焖南瓜饭
018 / 香菇鸡肉饭
019 / 鲍汁白灵菇捞饭
020 / 苋菜麻油蒸饭
021 / 豌豆烤饭
022 / 西式炒饭
023 / 川味牛肉石锅饭
024 / 血糯米蒸干果
025 / 糙米南瓜拌饭
026 / 石锅拌饭
027 / 红枣糯米饭
028 / 玉米稀饭蒸蛋
029 / 黄油炒饭
030 / 竹筒肉
031 / 珍珠丸子
032 / 豆皮寿司
033 / 咕咕烩饭
035 / 糯米蒸闸蟹
036 / 西红柿肉肠蒸米饭
037 / 干贝酱油炒饭
038 / 夹心糍粑
039 / 红椒炒饭
040 / 竹筒饭
041 / 腊味饭
042 / 山椒脆骨饭
043 / 虾仁炒饭
044 / 鹅肝海鲜炒饭
045 / 米饭蒸韭菜包鸡蛋
046 / 牛胸蒸江米
047 / 什锦寿司
048 / 豌豆腊肠糯米饭
二、筋道面条·粉类
050 / 牌坊面
051 / 油泼面
052 / 川式担担面
053 / 怪味凉面
054 / 炒米粉
055 / 爆锅面
056 / 甜水面
057 / 酸辣面
058 / 朝鲜冷面
059 / 芸豆蛤蜊打卤面
060 / 番茄鱼片面
061 / 西蓝花通心粉
062 / 蛤蜊打卤面
063 / 炒通心粉
065 / 海鲜意大利面
066 / 芥蓝肉丝面
067 / 豆角肉丝焖面
068 / 酸汤面
069 / 炒面
070 / 小炒乌冬面
071 / 海鲜炒乌冬面
072 / 肉丝香菇面
073 / 兰州拉面
074 / 手擀面
075 / 牛肉土豆粉
076 / 新疆拌面
077 / 云吞面
078 / 云南哨子面
079 / 泡椒牛肉面
080 / 川香牛肉面
081 / 武汉热干面
083 / 包菜炒粉
084 / 拉乌冬面
085 / 湖南米粉
086 / 咖喱炒米粉
087 / 咸鸡乌冬面
088 / 叉烧乌冬面
089 / 炒蝴蝶面
090 / 和风荞麦面沙拉
091 / 铜井巷素面
092 / 川北凉粉
093 / 豇豆焖面
094 / 宋嫂面
095 / 日式煮乌冬面
096 / 砂锅伊府面
097 / 炒猫耳朵
098 / 白椒泡菜炒米粉
099 / 酸辣粉
101 / 鲍汁大虾捞面
102 / 牛肉米线
103 / 意式煮螺丝粉
104 / 小锅米线
105 / 酸辣炒粉
107 / 肉丝香菇面
109 / 打卤手擀面
110 / 肥肠米粉
三、鲜香面食
112 / 紫米发糕
113 / 四川千层发面糕
114 / 老面馒头
115 / 南瓜发糕
116 / 海棠花卷
117 / 黑米馒头
118 / 豆渣香酥饼
119 / 培根土豆饼
120 / 土家酱香饼
121 / 春饼
122 / 小米面发糕
123 / 炸馍片
124 / 菜脯煎鸡蛋饼
125 / 葱花鸡蛋饼
127 / 农家贴饼子
128 / 玉米火腿饼
129 / 香椿烘蛋饼
130 / 炸小馒头
131 / 韭菜煎蛋饼
132 / 口袋饼
133 / 牡蛎煎饼
134 / 糖盐烧饼
135 / 悠馓
136 / 椒盐花卷
137 / 金银馒头
138 / 荞麦馒头
139 / 发糕
140 / 刀切馒头
141 / 艾蒿饽饽
142 / 葱香鸡蛋软饼
143 / 槐花鸡蛋饼
145 / 爱尔兰土豆饼
146 / 韭菜鸡蛋薄饼
147 / 白面锅盔
148 / 油酥火烧
149 / 菠菜煎饼
150 / 小米饼
151 / 奶香玉米饼
152 / 平度火烧
153 / 麦糊烧
154 / 盘丝饼
155 / 烤馒头
156 / 煎土豆饼
157 / 玉米饼
158 / 台湾手抓饼
159 / 酥饼
160 / 地瓜饼
161 / 如意花卷
163 / 花蒸肉饼
164 / 辣椒烘蛋饼
165 / 家常发面糖饼
166 / 小根蒜烙盒
167 / 小窝头
168 / 扒糕
169 / 美式煎饼
170 / 手撕饼
171 / 牛奶土豆饼
172 / 筋丝土豆饼
173 / 脆皮萝卜糕
174 / 筋丝胡萝卜饼
175 / 三合面发糕
176 / 烤馕
177 / 双味糖烧饼
178 / 西葫芦小饼
四、美味馅类
180 / 玫瑰汤圆
181 / 菜团子
182 / 煎饼盒子
183 / 煎鸡饼
184 / 肉夹馍
185 / 猪肉生煎包
186 / 黏豆包
187 / 麻团
188 / 鲅鱼水饺
189 / 菠菜素包
190 / 牛肉馄饨
191 / 鲜虾馄饨
192 / 豆沙包
193 / 鸡丝馄饨
195 / 羊肉馄饨
196 / 山楂包
197 / 虾仁黄瓜水饺
198 / 素水饺
199 / 玉米面水饺
200 / 虾蓉小馄饨
201 / 翡翠蒸饺
202 / 韭菜猪肉水饺
203 / 糖三角
204 / 榴莲酥饼
205 / 牛肉萝卜蒸饺
206 / 红油龙抄手
207 / 酱香蒸饺
208 / 粗粮枣泥包
209 / 红枣油花
210 / 奶黄包
211 / 红油水饺
213 / 传统钟水饺
214 / 虾仁锅贴
215 / 黑米包
216 / 绉纱馄饨
217 / 猪肉大葱水饺
218 / 广式腊肠卷
219 / 素包子
220 / 三鲜包子
221 / 玉米面包子
222 / 野菜包子
223 / 牛肉包子
224 / 三鲜水饺
225 / 海带豆腐素包
226 / 虾仁水煎包
227 / 扁肉
228 / 荞麦面蒸饺
229 / 黄金蒸饺
231 / 肉火烧
232 / 香酥春卷
233 / 胡萝卜包子
234 / 白菜猪肉包
235 / 山东酱肉包
236 / 龙眼汤包
237 / 地瓜面蒸饺
238 / 牛肉荞麦蒸饺
239 / 生煎饺
240 / 三丝春卷
241 / 素炸响铃
242 / 三鲜烧麦
243 / 豆沙锅饼
244 / 家常锅贴
245 / 韭菜煎饺
246 / 鸡肉水饺
247 / 肉末豆角包
249 / 云南春卷
250 / 猪肉香菇锅贴
五、可口甜点
252 / 黄金红薯球
253 / 酒酿汤圆
254 / 豆沙红薯饼
255 / 糯米糍
256 / 糖酥麻花
257 / 烤糍粑
258 / 糯米豆沙饼
259 / 核桃蒸糕
260 / 香蕉糯米果
261 / 山药糕
262 / 蜜汁三泥
263 / 白玉土豆凉糕
264 / 炸汤圆
265 / 赖汤圆
267 / 核桃枣泥蛋糕
268 / 莲子糯米糕
269 / 五谷糙米糕
270 / 黄米切糕
271 / 玛瑙团
272 / 水晶南瓜饼
273 / 杏仁酥
274 / 蜂窝玉米烙
275 / 香蕉煎饼
276 / 香蕉泥
277 / 赖桃酥
278 / 果酱白蜂糕
279 / 玉米烙
280 / 炸香蕉球
281 / 板栗夹心糕饼
282 / 啤酒苹果圈
283 / 麻香紫薯球
285 / 水晶球
286 / 糯米糕
287 / 小豆凉糕
288 / 蛋酥
289 / 山药扁豆糕
290 / 龙头酥
291 / 洋芋饼
292 / 拌糖饺
293 / 煎黄米糕
294 / 钵钵糕
295 / 乌梅糕
296 / 蓝莓山药泥
297 / 南瓜饼
298 / 红豆糯米糕
299 / 糯米卷
内容简介
“好吃生活丛书”分为《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·凉菜》《好吃易做的凉菜》《好吃易做的美味汤》《好吃易做的主食·甜点》《好吃易做的家常菜》六册,每册均收集了该类菜肴的近三百份菜谱,每份菜谱均详细介绍了食材、调料、做法、制作时间、适合人群,帮助读者轻松解锁各式各样菜肴的制作方法,同时配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导系列丛书。
作者简介
青葫芦,是福建民营出版行业的“领头羊”,也是中国书业品牌中日益壮大、影响力日趋提高的文化传媒公司。自创立以来,已出版了千余册图书,内容涵盖文学、社科、教育、生活、少儿等多领域,不断加强与青岛出版社、福建教育出版社等多家大型出版社的紧密合作,力争在青春年华,做有温度、有态度的中国出版行业的弄潮儿。
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