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梁实秋说:“凡是有中国人的地方,就有茶。”
茶事,一人清欢,二人温暖。悠悠四月,最适与朋友执杯对饮,朗爽笑声谈阔天地,窗外飞雨洒轻尘,不知不觉,便好似已过了三五个春天。
如此惬意的感官体验,周作人形容说:“可抵十年尘梦。”
爱喝茶、懂生活的人必然是不能错过这一大幸事。
择一味好茶,选一对精美、别致、最衬茶汤的建盏,专属春日对饮的美妙就此开始。
茶器无数,为何要选建盏?
/ 专为茶而生的茶器 /
在茶界流行一种说法,称“建盏”是专门为茶而诞生的茶器。
原因是宋代雅士极爱与友人品茶论道,点茶、斗茶这些专属茶友之间的小游戏甚是风行。
建盏胎体厚重,利于保温。釉色深,显茶汤 ,用以斗茶,最能判出功夫高低,于是备受宋人推崇。
宋徽宗还以帝王之尊为其背书,赐作御盏,由此建盏跻身于「宋代八大名瓷之一」。
注:宋徽宗撰写《大观茶论》,说点茶、斗茶所用茶盏必须“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。
/ 窑变之美,盏盏无双 /
宋徽宗的挚爱,将建盏之美推到了新高度。
“入窑一色,出窑万彩,或优或劣,全凭天意”,说得正是建盏窑变的稀缺与难得。
窑变后的建盏,没有了黑瓷的沉闷,其釉面温润晶莹,瑰丽悦目,陶瓷界称之为“土与火高难度结合的艺术”。
茶汤入盏,顺着光线,绚丽色彩映射而出,如至于灿烂星河之中,又若至于万花丛中。
观赏性可谓陶瓷界巅峰,让东瀛人奉为“国宝”, 也让收藏家相互角逐也难获一盏。
2016年建窑油滴盏被拍到7800万,创下新纪录。
/ 承载千年的知己情 /
建盏为茶而生,也为相聚而存在千年。
它曾是宋人与知己共情的见证,是通向欢乐、忘却烦忧的途径。
宋代诗人何梦桂有言:数人世相逢,百年欢笑,能得几回又。
一杯茶,能抚平心情,一只建盏,则能给你带来更多的快乐收获。
即便没有了点茶、斗茶的游戏,我们依然能用建盏对杯,感受相聚的快乐,相知的难得。
然而,建盏断烧多年,技艺流失,80年代才复烧成功。直至今日,手艺人仍屈指可数,做对杯的更是少之又少。
但吴继旺心里却一直记挂着做一对适合知己互赠,良人对饮的建盏对杯。
眼前这三款建盏对杯,便是他酝酿多年的成果。
吴继旺自幼跟随父亲非遗大师吴立主烧制建盏,是备受业界瞩目的非遗新秀。其作品屡获业内金奖,升值潜力收藏空间很大。
这三款由他亲制的对杯,斑纹精美绝伦,让藏家们都以为这至少要千元起步。
但建盏对杯是吴继旺的初心,为让每个人都能体会知己相聚的欢乐,价格定的十分亲民。
200多就能收获一对非遗传承人亲制的建盏对杯。
由于烧制难度大、釉色变幻丰富,建盏收藏越来越热门,因此这三款对杯的升值空间也会很大,堪称收藏入门佳选。
每只盏皆印有“吴继旺印”四字底款,并附有吴继旺亲笔书法复印件,用以收藏证明。
包装也别具一格,每一款对杯都不同,用来赠人,再合适不过。
这款对杯的斑纹是建盏至具代表性的油滴纹。
沿用宋代经典建器型,设计为更适宜现代人喝茶的小束口器型,更加精致美观,蓝油滴与玫瑰油滴凑成一生相伴的美好寓意。
蓝油滴
幻烂星空,寄青云之志
蓝光闪耀,如同漆黑夜空中繁星点点,明灭可见,疑真若幻,使人不胜冥想,如痴如醉。
变幻莫测的釉彩,令人深陷其中,无可自拔,自身宛若浩瀚夜空中一颗闪亮的星星。
粉油滴
浪漫花海,烂漫纯真
盏内呈晶钻结晶,如同花瓣随风飘动于花海之中,阳光下欣赏更加耀眼,远观犹如油画般质感细腻,十分特别。
变幻莫测的釉彩,令人深陷其中,无可自拔,自身宛若浩瀚夜空中一颗闪亮的星星。
整体金属感极强,油滴斑纹立体感强,粉嫩的油滴斑纹激荡起内心的纯真,色泽绚丽多彩,如见海滨晚霞。
携手对杯的龙鳞纹,由吴继旺父亲——非遗大师吴立主于2015年创烧成功,在当时引起不小的轰动。
在父亲的悉心教导下,吴继旺烧制出的龙鳞纹釉色饱满颇具美感。
黑色盏心,银色蓝斑,流光飞舞,如龙行布雨,锦麟盘踞,亦称龙鳞纹。从盏中央向外发散出的斑纹遍布整盏,在自然光线下斑纹呈现渐变光泽。
自然光下,盏面如深海,若隐若现的银白斑纹,依附在盏壁之上。
注入茶汤,茶水在光线的折射下,盏中斑纹和茶水交相辉映,色彩随着光线的强弱变幻,宛若宇宙星河浩瀚苍穹。
携手对杯有两种器型,一杯为束口器型,倒茶时可以起到提醒作用,不至于茶水溢出。
一杯为敛口器型,盏口微微内收,腹部圆而厚实,利于保温。
小束口,杯口略敛,杯型含蓄温和,口沿下略收,适宜拿捏时的弧度。
釉面花纹形似鹧鸪鸟的斑纹。
鹧鸪斑纹清晰立体,层层林立叠放,内外壁鹧鸪斑羽惊鸿一现。
胎釉结合致密,黄绿色的釉面如鹧鸪鸟振翅,羽翼舒展。
从杯底的细密逐渐扩散至杯口,内外皆有,如同游离的浮游般迷幻斑斓。
所谓“一窑生一窑死”,要想获得一只精美的建盏,需历经万般“磨难”。
吴继旺老师对他的每一个作品每一个步骤都做到了极致。
「选矿」
将建阳当地白土、大梨山的红泥土以及枕头岭的红土,按比例进行混合。
经过粉碎、淘洗,过筛,沉淀、装布袋滤水、陈腐等一系列工序,得到坯体原料。
「炼泥」
将原矿泥进行揉捏,需要把控适宜的力度和时间,使得坯体更具可塑性。
「拉坯修坯」
根据需要的器型,手工拉出需要的坯体,修去多余的泥坯,这一步骤需要凭借匠人的经验一气呵成。
因为是全手工,拉出的泥坯大小、形状会有细微差异。
「素烧」
建盏需要高温烧制,对坯的完整度要求非常高,素烧完要仔细检查。
「上釉」
建盏施半釉,匠人要控制每一寸坯体停留在釉的时间,保证釉层的厚薄、轻重,这个步骤要求快准稳。
「检查釉水的厚薄」
上完釉后自然晾干后,需要检查每一只的釉水薄厚程度。
若是施釉过少,无法均匀上色;若施釉过多、釉层偏厚,烧制中易粘窑出瑕疵。
「烧窑」
把上好釉的坯体,依次装入窑中。
烧窑的十几个小时中,将人要时刻注意窑内温度氛围,温度可能只差1℃,釉色花纹可能相差甚远。
「出窑」
建盏釉色千变万化,对杯烧制难度更是翻倍。不仅需要控制每种盏的烧制温度不同,投入松树油柴的数量和次数也全凭经验、针对调整。
吴继旺烧制建盏10余年了,对每道工序都熟烂于心,但精品率仍不足10%,可见市面精品有多难得。
别人可能为了省成本,会将这些残品也流入市场,但他从不这么做!只要是残品,统统砸碎,只保留精品。
都说窑变如人生,人也如建盏,光彩相异却各自耀眼。
“相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边”人与人之间,聚散无常,既然无法决定,不如煮一壶茶,执此杯,慢慢品味知己相聚的时光。
这三款对杯不仅性价比高,包装也甚是精美别致,赠予挚友良人,愿君在远方,用此杯,寄思情。
也希望下次再会,能与你执杯对饮。
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