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有机鲜稻米·长粒香胚芽米

新农人陈冠宇十年磨一剑只为种出有机好米

【环境】说起河南省信阳市光山县，可能好些朋友没什么印象，但司马光砸缸的故事可谓老幼皆知。光山县就是司马光的出生地，也就是砸缸故事的发源地。

光山县地处河南、安徽、湖北三地交叉，南依大别山，属浅丘陵地区，气候润湿，日照充足，物产丰富，素有豫南"鱼米之乡"之美称。

司马光打小就这么聪明，大概也是小时候不愁吃喝、营养充足的缘故。

透过历史的迷雾，今天的光山县依然是全国的粮油基地。绿色青山、大片稻田，是光山县的基色。

在光山县龙山湖湿地公园和泼河水库之间，就有一片5000亩的水稻种植基地~这就是禾园农舍的有机稻米种植基地。

【种植面积】约5000亩

【上市时间/供应期】每年11月份收割后储存稻谷（装空调系统的谷仓恒温保存），按订单现磨现发。

【肥料】农家有机肥

【病虫害防治】 太阳能灭虫灯、鸭稻共作及生物菌防治病虫害

【除草方式】人工除草

【生产者故事】

陈冠宇十年前在深圳有自己的可以稳定挣钱的工厂和生意，那时食品安全事件频发，促使他开始思考要为自己和家人的健康做点什么，于是机缘巧合来到光山县泼陂河镇蔡湾村包地种米。从工转农，开始了有机种植，一晃八年过去，从最初种给家人朋友吃，到现在成为华中最大的有机稻米生产基地，中间的困难和波折可谓一言难尽，都化作了这款珍贵的有机胚芽米的浓浓滋味。

陈冠宇说，他的目标是要让更多的消费者朋友能够吃到这款好米，而且吃得起。

众所周知，胚芽米的营养价值比精米要高，碾米成本和保存成本也不低，所以胚芽米的整体价格也高于精米。有舆论甚至认为，买高价的胚芽米是交“智商税”。

其实，胚芽米的营养价值比精米要高，这是有科学检测作为支撑的客观事实，无须争辩。

另一方面，胚芽米是活米，没有经过抛光、防腐等工艺处理，所以保存难度较大，容易出现“米虫”，影响米的质量。

因此，胚芽米很难做到像精米那样大批量的生存储存，而是看单造米--订单来了，这边才会碾米，并且小袋分装，一般要三个月内吃完，否则容易变质。这样一来，成本就上去了。

胚芽米价格比较贵是可以理解的，但也要在适当范围内，如果有些无良商家趁机炒作概念，从而出现所谓的“米比金贵”，消费者在购买前就真要掂量一下了。要拒绝为那些不合理的天价米付智商税。

禾园农舍这款有机胚芽米在价格上是相对亲民的，普通人完全可以消费得起。

【温馨提示】

发货时间可能会晚三四天。原因还是上面说过的，胚芽米不好保存，一般都是看单碾造，现场包装现场发货，因此周期会略长一些。

另外，快递运输过程中丢摔包会造成一部分真空袋漏气的情况，不影响食用。大米包装开封后最好在15天内食用完毕，半糙米、不抛光、米皮油脂重易氧化变质 ，如吃不完建议放冰箱冷藏 ，避免油耗味产生。

禾园有机大米基地的实拍写真。