BBR精选原桶2021夏季 威廉姆森 Williamson 2014 6yo｜涵舍选品｜

2014 Berry Bros. & Rudd Williamson, Cask No. 06004, Single Malt Scotch Whisky

产区：苏格兰

容量：700ml

酒精度：65.3%

众所周知，赫布里底群岛以浓郁的泥煤味单一麦芽威士而忌闻名。

而明显的牡蛎味道却成为来自南海岸威廉姆森的独特招牌风味。

桶型：圭亚那朗姆酒桶

品鉴记录：

这是一款令人充满愉悦的独特威士忌

闻香：酒液从圭亚那朗姆桶中不断汲取更复杂更独特的全新风味，从而焕发出浓郁的香草、鲜花的芬芳

口感：入口伴随轻柔而生动的香橙、青柠、牡蛎和泥煤口感。

余韵：酒液释放出甘甜水果与浓郁的花朵芬芳。

虽然选用很多高龄酒液调配，但这款酒也未作年份声明，对此，BBR 首席调酒师Doug McIvor道格·麦克沃尔曾做出如下评价：“寻求层次与平衡，质感以及恰到好处的成熟度 —— 在追求品质卓越的道路上，酒龄绝非唯一标杆。随着时间的推移，一桶威士忌原酒将方刚的血气蒸发到天使那里，与橡木交融以获取和谐与均衡。最古老的，未必是最恰到好处的。”

这款酒的成功，显然是抛弃了众多传统观念。

只因这是一款IB，即独立装瓶。当然，BBR可不是普通的装瓶商，它可比绝大部分的酒厂还要声名显赫。

贝瑞兄弟与罗德（Berry Bros. & Rudd, 简称BBR）拥有超过320年历史，并且是唯一手拿两份皇家授权书的酒商，作为英国皇室御用酒商，BBR每一任CEO均为英国王室御用酒窖管理人，王室们要喝什么酒，全由BBR来管理，该传统延续至今。

BBR的显赫，延续了几百年至今。拿破仑三世曾在BBR仓库中藏身……BBR店铺内的秘密地下通道，可将王室钦点的酒款直接送入白金汉宫……泰坦尼克号起锚远航时正满载着BBR佳酿……

BBR可能是最早的「酒类严选」理念坚持者，它不相信什么大牌和分级，仅相信一个人在葡萄酒或烈酒中所追求的一切都应回归到一个简单的问题上：“酒的味道如何？”

BBR总部位于英国伦敦圣詹姆斯街3号，这里散发着历史韵味的建筑，不仅是酒客们巡礼膜拜的圣地，在电影爱好者中也颇为出名，因为在电影《王牌特工》第二部中，王牌特工英国总部被毁后重建的总部就坐落在在BBR的店旁，影片中若干镜头也正是在BBR店铺中取景。