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八十年代六堡生茶砖真火砖

￥228.00 - 818.00

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醒茶

重要的事情说三遍：醒茶、醒茶、醒茶

醒茶和没醒茶，差距很大，完全不是一个东西，尤其是压的这么紧的老砖茶。这是真正老茶的特点。

醒茶分为自然醒和快速醒。

自然醒就是撬散放紫砂罐一周以上。

快速醒分湿醒、干醒。这款茶适合湿醒，就是茶放入紫砂壶内在煮水壶上蒸几分钟。当然我们还有更好的方法，会在群内分享。

虽然快速醒也有效，但是最好还是自然醒，尤其是醒一个月以上，就能发挥出九成以上了。快速醒最多七八成。不醒也就四五成。

茶水比：八十年代的老茶，我的建议是100毫升水，10-12克投茶量。当然也可以根据个人口味来调整。建议不要低于10克，那样体验不充分。但也不要太浓，会缺少层次。

用水：我用的雀巢优活，那种鲜活感比较好，当然这种老茶用天然水、矿泉水都没有问题，喜欢哪种风格自己可以试一下。

用器：紫砂壶好一点，朱泥紫泥都可以，味道稍有差别。

温度：沸水冲泡就可以，如果天气冷可考虑对壶加温。

手法：充分温器之后再投茶，每次注水后淋壶升温，几秒到半分钟都可以，逐渐增加。如果喝老生茶口感，几秒出汤。

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